Humlebladet — Safale s-04 torrjäst fg

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-21T08:07:24Z

Här är ett litet blogginlägg om utjäsning som kan vara värt att läsa:
http://fearwolf.blogspot.com/2013/09/br … erkar.html

/Peter

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-21T05:19:16Z

Vill du har lägre FG så är 70 grader på tok för hög mäsk temp. För att landa på 1009-1012 så ska du ligga på en mäsktemp på ca 64grader, FG ökar sedan efterhand ju högre mäsktemp du har.. Vilken jästemperatur har du?

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T14:53:14Z

Josen68 skrev:

Jag hade ett og på 1071 och en temp på ca 70 grader . Brygger på spisen i kastrull

Låter helt normalt med den jästen att FG hamnar på 1,021 då.

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T14:02:00Z

Nej jag tillsatte ingen jäst näring . 85% pale ale 15%caramuch1 5% pale choclate malt

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T11:42:55Z

Tillsatte du någon jästnäring? Det dök nyligen upp en tråd som rekommenderade användandet av jästnäring till all jäsning, och det låter i mina öron rimligt. Dessutom kostar det så lite så jag tar för vana att alltid tillsätta rekommenderad mängd till det jag ska jäsa.

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T10:55:59Z

Jag hade ett og på 1071 och en temp på ca 70 grader . Brygger på spisen i kastrull

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T09:28:06Z

Absolut inte, det går att komma betydligt lägre. Hur lågt man kommer beror på diverse faktorer:

* OG - ju högre OG desto högre FG
* Mäsktemperatur - högre mäsktemperatur ger högre FG
* Extraktsammansättning - högre andel karamellmalt och rostad malt ger högre FG
* Jästmängd och jästens skick - för lite jäst och/eller trött jäst ger högre FG

Safale s-04 torrjäst fg

2013-11-15T09:23:08Z

Har bryggt två gånger med den jästen och fått ett fg på 1021. Är det det lägsta värdet på den jästen? Det har slutat jäst efter 6 dagar . Tacksam för svar .