Humlebladet — Kolsyreinnehåll för cider?

Sv: Kolsyreinnehåll för cider?

null@example.com (bjolu340) — Fri, 27 Sep 2013 14:17:22 +0000

Med lite temperaturkontroll kan du få i princip vilka kolsyrenivåer som helst med 3 bar.

Sv: Kolsyreinnehåll för cider?

null@example.com (kamelryttarn) — Fri, 27 Sep 2013 06:51:01 +0000

Det jag egentligen ville veta var nog om det räcker med ca 3 bar eller mindre p.g.a. mitt val av manometer. Resten går ju att smaka sig fram till. Jag var bara lite rädd att det krävdes MASSOR med kolsyra vilket hade vart lite trist när man precis införskaffat sodastream-flaska och regulator, men då verkar det alltså som att man i lugn och ro kan skissa på cider och annat roligt till sommaren

Sv: Kolsyreinnehåll för cider?

null@example.com (bjolu340) — Fri, 27 Sep 2013 06:46:32 +0000

Fast om man tar ett torrt äppelcider tex (mao utan sötning eller utan att avbryta jäsningen i tid) och trycker upp det till 3 volymer så blir det rätt sticksigt i munnen.

Sv: Kolsyreinnehåll för cider?

null@example.com (macchiato) — Thu, 26 Sep 2013 21:34:41 +0000

Enligt cidergurun Andrew Lea har de flesta kommersiella cider ca 3 volymer CO2.

Kolsyreinnehåll för cider?

null@example.com (kamelryttarn) — Thu, 26 Sep 2013 20:05:19 +0000

Finns det kolsyretabeller liknande den för öl, som innehåller rekommenderad volymer för cider och kanske "mineralvatten" och läsk och sånt?