Humlebladet — Sockerrast

Sv: Sockerrast

null@example.com (Fredrik) — Thu, 13 Apr 2006 16:44:22 +0000

Håller med, tror skillnaden blir marginell.. kanske någon punkt i FG eller så. Men som Kenneth säger, om det blir väldigt många grader fel så kan det börja det dra iväg, även om det blir drickbar öl likförbaskat.

Ju noggrannare man är desto bättre. Men inte behöver man ligga sömnlös för att man hamnade en grad fel iallafall

/Fredrik

Sv: Sockerrast

null@example.com (Kenneth) — Thu, 13 Apr 2006 16:15:08 +0000

Ja och nej, det blir en liten skillnad men knappast så stor.
Det var värre med en termometer som jag hade som visade tre grader fel.
Det blev aldrig några bra öl (i alla fall inte som jag tänkt mig)

Tjingeling och glad påsk

Sv: Sockerrast

null@example.com (Bullen) — Thu, 13 Apr 2006 16:14:55 +0000

65-67 grader står det i SHBF guide så jag tror inte det är någon fara. En grad hit och dit varierar det ju nästan alltid under rasten. Det är väldigt svårt att hålla exakt på pricken samma temperatur under 60 minuter.

Sockerrast

null@example.com (Sippe) — Thu, 13 Apr 2006 15:57:43 +0000

Jag kom på att min termometer visar 1 grad fel!
Är det någon större skillnad om temperaturen vid sockerrasten är 67 istf 68 grader??