Humlebladet — Hink el Kylbox?

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (Blond) — Fri, 28 Jun 2013 19:04:35 +0000

Började med BIAB men var inte helt nöjd med det så gick över till Hink i Hink och brygger fortfarande med det när vi inte kör i vår större nybyggda anläggning Hembryggning är ju som ett gift blir ju bara större kvantiteter och utrustningen växer hela tiden

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (MoonshineFarmer) — Fri, 28 Jun 2013 17:08:27 +0000

Hallå igen.

Jag körde på mäskning i en kylbox och lakade med hink-i-hink allt efter Fentie & Grandins nya "brygg öl" bok. En riktig steg-för-steg bok för dummies som jag med klara bilder och på svenska
Har bläddrat i Palmers "how to brew" många gånger o kliat mig i huvet pga gryniga bilder , fahrenheit, gallons osv.

Tappade upp min bitter på flaska o partykeg nyss och andades ut då den inte var infekterad och faktiskt smakade riktigt trevlig fast jag haft upp mot 24 grader i lägenheten på dagarna.
Så nu är jag biten och imorgon blir det en oatmeal stout. Och en SBHF kurs i augusti. Sen ska det bara införskaffas kyl, kvarn, corneliusfat, elgryta mm mm

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (Mart) — Tue, 04 Jun 2013 18:11:13 +0000

Den kylväska jag hade i början höll inte värmen så bra med ~3 kg malt. Mäska i en isolerad kastrull och laka med två 10L hinkar fungerade bättre för mig.

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (MoonshineFarmer) — Tue, 04 Jun 2013 15:58:33 +0000

ja, det var 10-12 liters satser jag tänkte på att börja med, finns ju så många olika recept man vill testa
Får väl testa att mäska i kylbox o sen laka i hink. BIAB verkar ju även det intressant men får bli ett senare projekt...

Tack, det ska bli riktigt roligt det här!

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (Lindh) — Sun, 02 Jun 2013 12:20:10 +0000

När man kör små satser typ 10 liter så kan hink i hink ställa till det med s.k. deadspace (utrymmet mellan de två hinkarna). I det fallet skulle jag nog köra kylväska eller mäska i kastrull (som är isolerad) och föra över till hink i hink för lakning. Eller som sagt BIAB som är sjukt smidigt i den storleken...

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (Foodhead 1) — Sun, 02 Jun 2013 06:36:08 +0000

Hur små är små satser? Och hur säker är du på att du inte kommer att vilja göra större satser snart?

Vi har bara kört hink-i-hink, och trivs bra med det. Jag kan tänka mig att en kylväska han vara lite klumpigare att diska, men i övrigt är det nog ingen större skillnad.

Välkommen in i helmäskningens förlovade land!

/kalle.

Sv: Hink el Kylbox?

null@example.com (Ceder) — Sat, 01 Jun 2013 20:49:23 +0000

Hej Jonas,

var/är i typ exakt samma sits som du (se även tråd "Utrustningsfrågor från en som återstartar" under utrustning) som där framkommer har jag valt BIAB metoden. Jag anger där inte mina skäl, men i korthet handlar det om att jag uppfattar metoden som det enklaste sättet att köra allgrain. Mindre slabbande, mindre utrusting. Det som är på minuskontot är som jag tolkat det något lägre utbyte, men det var inte avgörande för egen del.

Om du planerar mindre satser ("mindre" är rätt subjektivt vad menar du med mindre?) borde BIAB passa utmärkt. En 25 liters kastrull med tappkran från Biltema är billig (även om folk har synpunkter på den tror jag säkert den duger i början) start om du klarar dig med lite midre satser.

Om du inte sett det redan finns en bra sammananfattande tråd/beskriving på bryggforum (finns säkert fler, man jag fastnade för denna) http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166

Hink el Kylbox?

null@example.com (MoonshineFarmer) — Sat, 01 Jun 2013 15:09:55 +0000

Goddagens.

Jag har gjort några mer eller mindre lyckade extraktbryggder för ett antal år sedan men har nu fått nytändning i denna trevliga hobby och bestämt mig för att gå på allgrain.
Har tänkt mig att börja med mindre batches för att lära mig känna olika malt och humlesorter lite snabbare. Frågan jag brottas med (en av dom många iaf) är om en mindre kylbox passar
bättre att mäska i än hink-i-hink metoden när man kör små satser?

Mvh/ Jonas