Du gör precis som jag just nu en jäsning enligt modell F nedan
Har också flaskat efter d-rasten vid något tillfälle, men då gäller det att det jäst helt klart (Lika FG 2 dagar i rad)
Tror det stod närmare en vecka på d-rast den gången
låter det står i 2-3 dagar innan jag ställer det i kylen igen
Ställer du in jäshinken igen efter d-rast? Jag hade tänkt flaska efter d-rasten och sen kolsyrejäsa den i en två veckor i rumstemp sedan in med dom i kyl lr är jag fel på det?
]]>Om du behöver förlänga eller över huvudtaget behöver en diacetylrast kan du testa.
När du tar ett prov för att testa SG så mäter du först på provet och sedan tar du och häller upp det i två likadana glas/glasburkar och sätter på lock eller folie.
Sen stoppar du den ena burken i ett vattenbad mellan 60-70 grader under 20min.
Det som händer då är att eventuell acetolaktat övergår till diacetyl. Kyl sedan ner glasen till samma temp och provdofta och smaka på proven. Om du kan detektera diacetyl i något av glasen är det bara att fortsätta rasta lite till, men känner du inget är det klart.
Edit: Får förtydliga, man gör den i slutfasen av primärjäsningen så det finns lite att jobba med för jästen
]]>
Ja det går bra
Tackar!
Så efter d-rasten är det bara att flaska,lagra och sedan korka upp en god kall öl 
(Är ju nybörjare därav kanske en del dumma frågot)
]]>Ok tack!!
Det är ok att göra d-rasten i ca 19 grader då fast Wyeast rek 15 grader
Ja det går bra
]]>Har satt min första sats för två veckor sedan och tänkte redan nu göra en till.
Satsen är en lager med Wyeast 2206 och den andra tänkte jag med White Labs WLP802.
Nu till frågan jag har bara en jäskyl med universaltemp och jag jäser sats 1 i ca 11 grader hur gör jag med diacetylrasten om jag har två satser i samma kyl
kan man sätta ut sats 1 i rums temp ca 19 grader och låta den jäsa ut eller jag ska vänta med sats 2 till sats 1 är flaskad och klar?
Mvh
Tobbe
]]>