Humlebladet — Utrusning för en nybörjare?

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (Lindh) — Sat, 20 Apr 2013 09:09:59 +0000

Jag tror inte det går att brygga något vettigt med råvaror från ÖoB Men visst finns det fina extrakt att få tag på nu för tiden så länge man inte följer anvisningarna och adderar 1kg socker...

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (DrKarma) — Sat, 20 Apr 2013 05:47:16 +0000

Att Coopers burkar ger dålig smak är som jag ser det en myt. Den och annan LME funkar bra.

http://www.backfire.se/index.php/bryggs … tbryggning

Fyra artiklar som går igenom just coopers.

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (Chubb) — Tue, 16 Apr 2013 09:33:31 +0000

Jag tycker att extrakt med stöpning av lite karamellmalt är ett bra sätt att börja. Kräver inte så mycket utrustning och man får "känna" på alla råvaror och resultatet kan bli väldigt bra. Brygger ibland med den metoden nu med fast att jag har utrustning för både satslakning och/eller BIAB.

Om man vill göra nått APA/IPA-aktigt. Kör med ljust eller extra ljust spraymalt som grund. Köp en karamellmalt och någon form av påse att stöpa den i. Kör med en torrjäst och köp en eller två humlesorter.

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (Lindh) — Tue, 16 Apr 2013 09:24:08 +0000

Jag gjorde en extrakt första gången, smakade faan. Sen gjorde jag en helmalt, blev riktigt bra. Det går ju göra bra med extrakt men Coopers burkar ska man nog hålla sig borta från.

Sen går det ju testa sig fram med en setup liknande köksbryggeriet också för att "doppa tårna":
Värm 1.3l vatten till 66.6 grader när malten åkt i. Vänta i en kvart innan lakning mellan två kastruller via en sil. Lite varmvatten från vattenkokare kan spola igenom bädden också. I med tre liter vatten i kastrullen, 500g Dry malt extrakt och 20g humlepellets. Koka en kvart. Kyl ner till 20 c i diskhon med is och vatten. Ner i damejeannen ihop med en jalv påse jäst. Skaka/syresätt och på med jäsrör, vänta två veckor. Häll på flaska med halv sockerbit i och vänta två veckor. Presto!

Mald malt och vatten, ca 66c i 15 min.

"Sila" mellan två kastruller.

Koka 15 min med humle, 3l vatten och 500g DME.

Kyl till ca 20c.

Häll i 5-literskärl och i med en halv påse torrjäst. Jäs i rumstemp 2 veckor.

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (bjolu340) — Tue, 16 Apr 2013 08:59:47 +0000

Nej vänta nu. Börjar gör man väl ändå helst med extrakt. När man ska börja med all-grain så BIAB bra!

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (martinj) — Tue, 16 Apr 2013 07:32:53 +0000

Jag har skrivit en guide för längesen som innehåller en lista på all utrustning och alla stegen inklusive ett första recept.
http://martinj.net/2011/03/14/att-brygga-ol-hemma

Jag rekommenderar dock att börja med BIAB, det är både billigast och mest tidseffektivt, guiden som slussenporsche länkade till är bra för det http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (Plyschbjörn) — Tue, 16 Apr 2013 06:04:09 +0000

How to brew finns också i en äldre version på nätet, den är helt klart läsvärd.
http://www.howtobrew.com/section1/index.html
Svenska hembryggareföreningen har också en wiki där det mesta förklaras och dessutom ett eget forum.
http://shbf.se/wiki/index.php/Huvudsida
http://shbf.se/bryggaren/

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (Lindh) — Tue, 16 Apr 2013 05:56:54 +0000

John Palmers How-to-brew och Hbg2-bloggen hjälpte mig igång.

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (bjolu340) — Mon, 15 Apr 2013 20:20:40 +0000

Alltså även om Svantes gamla klassiker http://libris.kb.se/bib/7771974 Ölbryggning en handbok för nybörjare är till åren kommen så tycker jag det är en himla härlig bok för nybörjaren. Jag hittade den på biblioteket i Växjö när jag satte igång.

Sv: Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (slussenporsche) — Mon, 15 Apr 2013 19:54:58 +0000

Lusläs på detta forum! Min första var en "Inca Ipa" med hjälp av
http://www.humle.se/library/recipes/ext … a_ipa.html
Kolla gärna den här med:
http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166
...dä ä bar å åk!

Utrusning för en nybörjare?

null@example.com (alegi) — Mon, 15 Apr 2013 19:27:24 +0000

Hej,

Visste inte var jag skulle posta denna tråd så jag chansar och postar den under "Utrusning".

Nu är det så här att jag och min sambo ska flytta till en större lägenhet och jag är nu sugen på att starta en ny hobby. Eftersom jag älskar öl så skulle det självklart vara roligt att brygga egen öl.

Min flickvän var väldigt positiv till detta och tyckte det lät kul. Att sommaren snart är här och vi då kan bjuda på egen gjord öl.

Vi kommer ha ett större kök där jag tänkt ha utrusningen, men eftersom vi båda är totala nybörjare så tänkte vi börja med ett startkit för att se ifall detta är något för oss.

Men det finns väldigt många olika startkit som ligger på ca 800 kr vardera.

Någon som kan rekommendera ett startkit som har det som man behöver samt tar fram en helt ok öl?

Om inte startkit är att rekommendera, skulle ett ihopsatt kit vara till hjälp, med alla de olika prylar som behövs.

Tacksam för svar!