Men visst finns det fina extrakt att få tag på nu för tiden så länge man inte följer anvisningarna och adderar 1kg socker...]]> Men visst finns det fina extrakt att få tag på nu för tiden så länge man inte följer anvisningarna och adderar 1kg socker...]]>http://www.backfire.se/index.php/bryggs … tbryggning
Fyra artiklar som går igenom just coopers.
]]>Om man vill göra nått APA/IPA-aktigt. Kör med ljust eller extra ljust spraymalt som grund. Köp en karamellmalt och någon form av påse att stöpa den i. Kör med en torrjäst och köp en eller två humlesorter.
]]>Sen går det ju testa sig fram med en setup liknande köksbryggeriet också för att "doppa tårna":
Värm 1.3l vatten till 66.6 grader när malten åkt i. Vänta i en kvart innan lakning mellan två kastruller via en sil. Lite varmvatten från vattenkokare kan spola igenom bädden också. I med tre liter vatten i kastrullen, 500g Dry malt extrakt och 20g humlepellets. Koka en kvart. Kyl ner till 20 c i diskhon med is och vatten. Ner i damejeannen ihop med en jalv påse jäst. Skaka/syresätt och på med jäsrör, vänta två veckor. Häll på flaska med halv sockerbit i och vänta två veckor. Presto!
Mald malt och vatten, ca 66c i 15 min.
"Sila" mellan två kastruller.
Koka 15 min med humle, 3l vatten och 500g DME.
Kyl till ca 20c.
Häll i 5-literskärl och i med en halv påse torrjäst. Jäs i rumstemp 2 veckor.
Jag rekommenderar dock att börja med BIAB, det är både billigast och mest tidseffektivt, guiden som slussenporsche länkade till är bra för det http://www.bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166
]]>Visste inte var jag skulle posta denna tråd så jag chansar och postar den under "Utrusning".
Nu är det så här att jag och min sambo ska flytta till en större lägenhet och jag är nu sugen på att starta en ny hobby. Eftersom jag älskar öl så skulle det självklart vara roligt att brygga egen öl.
Min flickvän var väldigt positiv till detta och tyckte det lät kul. Att sommaren snart är här och vi då kan bjuda på egen gjord öl.
Vi kommer ha ett större kök där jag tänkt ha utrusningen, men eftersom vi båda är totala nybörjare så tänkte vi börja med ett startkit för att se ifall detta är något för oss.
Men det finns väldigt många olika startkit som ligger på ca 800 kr vardera.
Någon som kan rekommendera ett startkit som har det som man behöver samt tar fram en helt ok öl?
Om inte startkit är att rekommendera, skulle ett ihopsatt kit vara till hjälp, med alla de olika prylar som behövs.
Tacksam för svar!
]]>