Humlebladet — Recept/hjälp med veteölbryggning

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (finnen) — Mon, 08 Apr 2013 08:55:42 +0000

En annan finsk butik jag beställt en del grejer fån är lappo. De har större utbud tillbehör och lite billigare.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 15:03:44 +0000

Gör det. Då kommer jäsningen igång snabbare.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:57:23 +0000

WYEAST XL Activator nestemäiset hiivat 3068 Weihenstephan Wheat
Spraymallas Wheat 500g Muntons
Hallertau Mittelfrüh 100 g

Detta är vad jag beställde

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:55:29 +0000

Tackar har nu slängt iväg beställningen, läste att jästen räcker till ca 22 liter, antar att jag sätter i all jäst ändå?

Kan göra en uppdatering med bilder om du är intresserad senare.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 14:52:26 +0000

ca 2, 2 kg maltextrakt och 30 gram humle.
Lycka till och gör rent så mycket av allt som kommer i kontakt med vörten efter kok och ölet efter jäsning.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:35:20 +0000

Skrev just när du svarade. Hur räknar jag ut hur mycket jag behöver för 15l?

borde bli runt 2kg istället för 1,5kg kornmalt?

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:34:12 +0000

Jag har hittat alla du beskrev nu, tack så jäkla mycket för hjälpen.

Sista frågan så ska jag lämna dig ifred sedan uppdaterar jag hur "din" öl blev.

Jag vill göra 15 liter, bör jag ändra mängden på något?

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 14:32:38 +0000

Öka ingridienterna med samma propotioner som du ökar vattnet.

Det recept jag skrev blir ca 5, 5%..

Det finns formler för att räkna ut hur mycket extrakt man ska ta för en viss styrka.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:20:26 +0000

Sedan finns de massa starkpaket ca 1,8 kg följer de med beskrivningar i dom eller ska man veta själv hur mycket det går på 1,8kg?

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:14:39 +0000

Funderade på att göra 15L om det lyckas så har jag en del.

Förändras receptet något då? Sitter nu och klickar in allt i kundkorgen så hade varit bra o veta

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 14:13:25 +0000

Tackar!

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 14:00:18 +0000

WLP-300 är den du ska ta.
Det är exakt samma jäst stam som jag tipsade om bara från en annan leverantör.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 13:52:17 +0000

Det är helt ok med sån jäst i en 10 literssats går det utan problem.

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (Duffen) — Sun, 07 Apr 2013 13:43:40 +0000

Perfekt. Nu sitter jag och tittar på jäst på hemsidan, är lite svårt att förstå då det är finska. Men de har bara veteölsjäst i flytande form, dvs i en flaska som de levrerar kyld till hemmet. Det står att man ska ta ut de ur kylen 30 minuter innan användning och sen skakar man den kraftigt för att sedan bara hälla ner i bryggningen. Som sedan ska stå i 20-25 grader.

Var det denna du inte ville jag skulle använda eller är det ok att köpa sådan jäst?

Sv: Recept/hjälp med veteölbryggning

null@example.com (t_m_jansson) — Sun, 07 Apr 2013 13:38:29 +0000

Tror det är exakt samma produkt.