Är det någon som har en bra profil för en Dunkel Weizen?

Har kikat lite på münchens vattenprofil, men den är svår att efterapa med mitt eller destillerat vatten.

Bör jag höja kalkhalten för att få det bästa hur ölet?

Min profil är:

Ca (Kalcium): 20 mg/l
Mg (Magnesium): 2.5 mg/l
SO4 (Sulfat): 10 mg/l
Cl (Klorid): 14 mg/l
Na (Natrium): 18 mg/l
HCO3 (Alkalinitet): 76 mg/l

Martin