<![CDATA[Humlebladet — Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=6018 Fri, 01 Feb 2013 19:51:50 +0000 PunBB <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=49177#p49177 Hey, Tack för alla tips, såhär efter två veckors lagring har de sura försvunnit och balanseras ja den är lite torr men jag är grymt nöjd blev riktigt god!!

]]> Fri, 01 Feb 2013 19:51:50 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=49177#p49177 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=49007#p49007 Eller laktos. Jäser inte heller ut

]]> Wed, 23 Jan 2013 10:52:31 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=49007#p49007 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48999#p48999 Maltodextrin är ytterligare ett knep, det ger inte sötma men väl kropp och tyngd till ölet.

]]> Tue, 22 Jan 2013 18:23:27 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48999#p48999 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48997#p48997 andii skrev:

Hey, min hallonveteöl jäste ur bra men nu blev den lire för sur, nån ide på hur den kan räddas?

Hej

Du menar inte torr? för när hallon tillsätts så jäser det oftast ut helt, så FG blir väldigt lågt.

Min 2: a hallonvete blev väldigt torr, ölet behöver rel. lång lagringstid. Annars så testade jag lite med sockerlag, och sacetter, det gick styra rätt bra.

Bo

]]> Tue, 22 Jan 2013 14:38:03 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48997#p48997 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48994#p48994 Eller laktos?

]]> Tue, 22 Jan 2013 11:49:51 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48994#p48994 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48990#p48990 söta med stevia kanske?

]]> Tue, 22 Jan 2013 08:11:35 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48990#p48990 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48970#p48970 Berliner weisse serveras med söt sirap.
Hur sur menar du, riktigt sur eller bara en sur ton i smaken?

]]> Mon, 21 Jan 2013 17:40:19 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48970#p48970 <![CDATA[Sv: Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48969#p48969 Då jäste den kanske ut lite för mycket? Vad blev FG? Syra kompenseras ju med socker, men du kan ju testa i ett glas först smile
Om den är väldigt ny så kan 2 veckor lagring göra susen. Jag tycker öl förändras väldigt mycket från 2 dagars kolsyrejäsning på flaska och en månad framöver. Som att dricka en helt ny öl var tredje dag. My 2 cents... smile

]]> Mon, 21 Jan 2013 17:21:23 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48969#p48969 <![CDATA[Hallonveteöl bidde för sur]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48968#p48968 Hey, min hallonveteöl jäste ur bra men nu blev den lire för sur, nån ide på hur den kan räddas?

]]> Mon, 21 Jan 2013 16:48:53 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48968#p48968