<![CDATA[Humlebladet — Har T-58 seg start vid låga temperaturer?]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5926 Mon, 17 Dec 2012 20:38:31 +0000 PunBB <![CDATA[Har T-58 seg start vid låga temperaturer?]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48307#p48307 Pitchade ett paket Fermentis t-58 i en vört på 1.055 i söndags och den har visat väldigt lite aktivitet i jäsröret hittills.
Jag är inte allt för orolig då jag jäser vid 16 grader, vill hålla nere jästprofilen lite, och antar att jästen inte har samma fart i de gradtalen.

Men för att dokumentera och kanske rådfråga lite undrar jag ifall någon annan har haft erfarenhet av t-58 vid låg temperatur.


Bara för faktans skull säger fermentis specifikation att jästen klara ner till 15 grader.

]]> Mon, 17 Dec 2012 20:38:31 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=48307#p48307