Humlebladet — Aromhumle med 21% alpha

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (Tristan) — Wed, 16 Oct 2013 08:35:59 +0000

Även jag har fått tag på Polaris, har ännu inte gjort något med den, väntar med spänning på hur det går för er andra.

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (ballista) — Tue, 11 Jun 2013 19:01:24 +0000

Vågar inte smaka än, jäste med lagerjäst, så den får någon månad på kalllagring först.

Martin

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (Notdavid) — Mon, 10 Jun 2013 10:42:39 +0000

Jag har fortfarande inte använt min, bryggningen ligger lite nere för tillfället. De som har använt den var lite besvikna, det blev tydligen inte mycket av den omnämnda aromen. De flesta använde den till IPA, har för mig att någon kastade ner den i en Weißbier.

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (Goblintroll) — Sun, 09 Jun 2013 21:43:53 +0000

Hur blev det? Har ni provsmakat än?
Hur /när använde ni humlen?
Jag sitter också på en påse polaris och funderar på hur jag skall använda den.

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (ballista) — Fri, 24 May 2013 07:23:41 +0000

Ebay, från baltikum tror jag.

Martin

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (aenima) — Thu, 23 May 2013 15:39:02 +0000

Hur fick du tag i den?

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (ballista) — Fri, 17 May 2013 08:35:03 +0000

Första bryggningen med monsterhumlen polaris klar. Hoppas det kommer bli bra!

Martin

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (Björn Petersson) — Wed, 28 Nov 2012 00:39:39 +0000

Man hade som illustration som jag såg det dukat upp lime, mandarin, mango, grapefrukt och tallkotte samt en hög med humlekottar. Det var kanske tänkt att beskriva vilken smak, arom och beska det rörde sig om.

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (aenima) — Tue, 27 Nov 2012 20:59:47 +0000

Riktigt spännande! Vi brygger mycket mörka och starka öl och för vår del hade det varit grymt att ha som bittergiva.

/Peter

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (olefattguy) — Tue, 27 Nov 2012 20:16:31 +0000

Som sagt det behövs inga stora mängder till en bittergiva=ekonomiskt;)

Sv: Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (martinj) — Tue, 27 Nov 2012 09:43:02 +0000

Spännande.
Den låter trevlig på pappret, men kan nog vara svårt att använda tidigt i större mängder med tanke på den höga alfa syran.
Jag hade nog prövat med en del i 0 min giva och sen torrhumling.
Glöm inte att berätta om resultaten sen

Aromhumle med 21% alpha

null@example.com (Notdavid) — Tue, 27 Nov 2012 08:17:39 +0000

Hejhopp,

jag fick en påse med Polaris-humle igår av en kompis i Tyskland. Den börjades sälja i somras, under licens vad jag förstått. Smaken ska vara lite som halstablett. Helt sjuk alphasyrehalt, dryga 21%. Vet inte riktigt hur jag ska använda den ännu, kanske till torrhumling. Eller som det står i beskrivningen i whirlpoolen.

Finns en länk här med beskrivning, OBS PDF:
http://www.lfl.bayern.de/ipz/hopfen/442 … aris_e.pdf

De första kommersiella öl med denna förväntas komma sommar 2013. Spännande.