Humlebladet — Tillverkning av the Immersion Chiller jr

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (nauska) — Mon, 28 Jan 2013 21:16:51 +0000

Så blev vörtkylaren klar till slut, och på lördag hoppas jag göra första bryggningen för att testa den.

http://www.nauska.se/bryggeri/2013/01/b … ortkylare/

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (vemsom) — Fri, 04 Jan 2013 04:31:59 +0000

Absolut. Omrörning gör drastisk skillnad.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (broderblues) — Thu, 03 Jan 2013 22:04:42 +0000

Måtten brukar vara rörets ytterdiameter och i de aktuella dimensionerna så ligger godstjockleken på 0,8-1 mm ca.
Kyleffekten är proportionell mot vattenflödet x rörytan (den delen som är nedsänkt i vörten), dvs längre slinga och större rördimension ger bättre kylnining.
Mindre rördimension kan strypa flödet lite och stora rördimensioner så kan det vara själva vatteninstallationen som begränsar.
Men kylningen är definitivt proportionell mot slinglängden (med samma parametrar i övrigt)
Längre slinga kan alltså var bättre så länge man får plats i vörten.
Slutligen kyler en immersionchiller primärt med konvektion så om man har omrörning med tex en whirlpool eller vispar med slingan så ökar kyleffekten dramatiskt.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (vemsom) — Thu, 03 Jan 2013 16:51:15 +0000

10 meter 10mm (8mm?) kostade 399 kyler gissningsvis bättre än 5meter 12mm

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (fajsen) — Thu, 03 Jan 2013 11:12:04 +0000

nauska skrev:

Tack för en fin guide! Ska köpa prylar till veckan och bygga mig en egen vörtkylare.
Så här i efterhand, är det något du skulle ha gjort annorlunda? Jag tänker ta kopparrör med större diameter, men funderar på om jag ska ta 10 mm eller 12 mm.

hej 5m 10prisol kostar 329kr på feltema 12 5m kostar 449kr mvh fajsen

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (broderblues) — Thu, 03 Jan 2013 09:08:41 +0000

sladdbarn skrev:

Har du ingen bågfil? Det bör alla respektabla män ha ;-)
http://www.biltema.se/ProductImages/19/ … 9520_l.jpg

Jorå.. jag har tillgång till ett välutrustat garage med högar av verktyg. Bla bågfilar.

Men ingenjören i mig kände att det var lite för grovhugget. :-)

Som jag sa så är vinsten med rörkap större om man inte bara tänker klämma på en slang.
Tror tom att en brödkniv och en stor portion tålamod hade funkat.

Tycker fö att båda verktygen inte bör saknas i någon hembryggarverkstad *grin*

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (sladdbarn) — Thu, 03 Jan 2013 07:11:01 +0000

Har du ingen bågfil? Det bör alla respektabla män ha ;-)
http://www.biltema.se/ProductImages/19/ … 9520_l.jpg

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (broderblues) — Wed, 02 Jan 2013 22:58:38 +0000

Annars kan jag rekommendera en rörkap liknande det jag använde.
Finns från några 10or o uppåt på tex biltema eller Jula.
Snygga o raka snitt, men eftersom dessa rör är rätt mjuka bör man inte lägga på för mycket tryck på skärtrissan medans den skär.
Annars får man en lätt en liten fals som kräver lite efterarbete om man kommer att använda en stödhylsa. Dvs marginellt problem om man bara använder slang.

https://plus.google.com/u/0/photos/1011 … 8154751394

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (nauska) — Wed, 02 Jan 2013 21:58:10 +0000

Tack, nu har jag nästan en färdig vörtkylare. Insåg att jag behöver en metallsåg för att kapa ändarna på kopparröret som är ihoptryckta, och en sån får jag tillgång till under nästa vecka.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (vemsom) — Wed, 02 Jan 2013 04:39:23 +0000

nauska skrev:

vemsom, vad är det för krananslutning du har använt? Går den att fästa direkt på kranen utan någon adapter? Är den också köpt på Biltema? Tänkte också komma ner i pris om det är möjligt, och din lösning "ser" billigare ut än broderblues

Du har rätt. Det var försök att vara absolut billigaste.
Den vita (typ 20kr) du ser fanns på båtavdelningen. Sen behövs övergång från kran också (15kr), vilken du hittar bland vvs.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (nauska) — Tue, 01 Jan 2013 21:41:58 +0000

vemsom, vad är det för krananslutning du har använt? Går den att fästa direkt på kranen utan någon adapter? Är den också köpt på Biltema? Tänkte också komma ner i pris om det är möjligt, och din lösning "ser" billigare ut än broderblues

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (vemsom) — Sun, 30 Dec 2012 08:26:27 +0000

Byggde min på ett liknande sätt
Samma bränsle-/bromsrör fast 10 metersvarianten 8mm från Biltema (grövsta kvalitén de hade)
Körde på enklast / billigaste möjliga lösningen. Tjockare slang på ingången eftersom övergången från kranen skulle passa. Diametern på kopparröret kompenserades med eltejp (se överst på bilden) och slangklämma såklart. På utgången är det mindre diameter på slangen så där behövs ingen tejp.
Upplever inte alls att diametern är för liten. Trycket i kranen pressar lätt genom vatten.
Med lite rotation av vätskan i grytan (enklast röra med kylaren, håll med grytvante!) kyler man 20 liter grönöl på 15-20 minuter vilket jag är nöjd med.
Whirpool och låta humle och drav falla till botten gör jag efter jag kylt, annars kan jag inte kyla lika snabbt med tanke på att jag vill röra om under kylningen.

Formningen av röret gjordes enkelt på frihand och tog kanske en kvart. Kände inget behov att ha den helt cylindrisk. Ju mindre rören rör varandra desto bättre egentligen.
Den enda designaspekten jag hade var att jag ville höjden skulle vara så pass att den kunde passa i eventuella uppgraderingar i bryggeriet framöver (36liters gryta = 36cm djup)

Långa slangar är bra, så kan man använda dem även för påfyllning av grytor i början av bryggningen och det varma kylvattnet till lite diskning medan man kyler.

Kostnaden för hela bygget var ganska precis 500kr.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (broderblues) — Sun, 30 Dec 2012 01:02:49 +0000

nauska skrev:

Tack för en fin guide! Ska köpa prylar till veckan och bygga mig en egen vörtkylare.
Så här i efterhand, är det något du skulle ha gjort annorlunda? Jag tänker ta kopparrör med större diameter, men funderar på om jag ska ta 10 mm eller 12 mm.

Det är lättare att ansluta slangar eller hitta lämpliga adaprar om man väljer 10 eller 12mm rör. Fler o billigare möjligheter.
Vilket oftast betyder avskalat prisolrör. Jag skulle isf jämföra priserna på byggvaruhusen då man där oftast inte
är begränsad till fasta längder. Prisol är inte sketbilligt så om man kan köpa de längder man behöver, desto bättre.
Man får oxå teoretiskt sett mindre strypning av flödet med större diameter, men för att veta säkert får man mäta med och utan kylare.
Jag har inte gjort detta, men var fullt nöjd med kyleffekten. Iaf för 2.5 gallon batcher.

Eftersom jag var nybörjare på det mesta i materialväg tog det en stund att tex fatta hur klämringskopplingar funkar
så blev det några felköp men det hör ju till.

Mitt mål var att lära mig på vägen och medvetet bygga en rätt så liten kylare. Så 8mm passade mig då själva röret
var billigt o lättåtkomligt på Biltema.

Det största problemet var faktiskt att hitta en mall med passande diameter. Gjutröret var en hit, och finns i olika diametrar.

Det jag funderar på nu är att testa en slinga för whirlpool. Är dock lite osäker på om det då är bra med en tätlindad slinga
som jag har idag, eller om man ska ha en distans mellan första och andra varvet nedifrån (ser det på vissa amerikanska kylare)
eller om det bara räcker med lite "glapp" mellan varven.
Whirpoolen borde ju fungerar bäst om man kan få rotation på hela "vattenpelaren" i kok.
Man kan ju oxå funderar på om det fungerar bättre om man inte låter slingan stå på botten.
Borde öka förutsättningarna för whirpoolens kon att bildas.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (nauska) — Sat, 29 Dec 2012 22:35:37 +0000

Tack för en fin guide! Ska köpa prylar till veckan och bygga mig en egen vörtkylare.

Så här i efterhand, är det något du skulle ha gjort annorlunda? Jag tänker ta kopparrör med större diameter, men funderar på om jag ska ta 10 mm eller 12 mm.

Sv: Tillverkning av the Immersion Chiller jr

null@example.com (broderblues) — Sat, 17 Nov 2012 19:57:29 +0000

Madmaxtiger skrev:

Varför silikonslang? Onödig dyr slang till detta ändamål enligt mig. Själv har jag vanlig trädgårdsslang monterad med slangklämma till tillopp. Utlopp en armerad slang.

Se tidigare svar. Hade jag tänkt på att köpa pvc senast så, men nu sitter den där.
Skadan e liksom redan gjord.

Men ska väl göra en senior-modell när jag har större gryta framöver.

thnx s/