Annars går det bra att använda till exempel pilsner/lagermalt till amerikanska ales.
Vikings fungerar säkerligen bra.

Det som enligt mig höjer nivån ytterligare är att det oftast finns en berättelse/förklaring om eller runt receptet.
Samt highlights på de mest kritiska detaljerna i varje recept. Vilket för mig smäller högre än att läsa ett random recept på nätet med kommentarerna "it turned out pretty good" från folk som man inte vet var dom står

Följ recepten första rundan och tweeka andra rundan, Jamil har stenkoll. Det enda kluriga är att hitta lämpliga substitut för maltsorter i vissa recept.
Amerikansk malt är ofta betydligt mer "neutral" än ex. Thomas Fawcett och Weyermann. Det kan låta som en dålig grej men icke.
För att komma runt detta får man laborera lite med att ex. blanda olika sorters basmalt etc. En amerikansk pale med tysk pilsner-spannmåls-touch är inte alltid vad man är ute efter.

Efter en alldeles för lång sommar är det dags för att bunkra upp för den mörka årstiden. Lagret står tomt och har lusläst brewing classic styles på sistone och fått inspiration till att testa fyra recept. American pale Ale, american amber, american Brown Ale och american ipa, kanske bör nämnas att temat är Amerika så till frågan, någon som testat recepten och har någon synpunkt, reflektion eller annan åsikt?