Nej, jag tror att den lilla beska man känner i ölet kommer ifrån NB-givan vid 60 minuter. Men lite konstigt tyckte jag nog att det var att det inte kom lite smak - inte ens lite gräsighet fick jag..

Visst är det inte upplagt för en humlebomb med de mängderna jag satte till men jag tycker att det snarare skulle vara i överkant för stilen (APA).

Ja, det positiva med experimentet var att jag under maskinhallsbygget som jag pysslat med under sommaren grävt bort den större delen av denna enorma humleplanta. Nu känns ju det ok.

Jag tror man brukar räkna med att nyskördad humle torkar till ungefär en femtedel eller sjättedel av sin vikt.  Humlegivorna i ditt recept skulle i så fall motsvara ca 10g, och torrhumlingen ca 15g.

70g ca - såhär fem dagar senare på säsongen så känns det på vikten att en hel del vätska har gått ur kottarna.

Receptet för 15 liter OG 1.058 var:

3,2 kg pale ale-malt
0,1 kg crystal 100

mäskat vid 67 grader i 60 min

Humle:

60 min: 10 g NB (10,3)
15 min: 50 g färsk hemodlad
10 min: 65 g färsk hemodlad
5 min: 65 g färsk hemodlad
0 min: 50 g färsk hemodlad

Nu på väg upp från 16 grader till 18 för jäsning med US-05.

Spännande projekt tycker jag. Har luktat på och provat att göra te med humlen som är av okänd sort och nog smakar och luktar den humle iallafall.