Kokte en dryg liter OG 30 och satte igång maskineriet. Antog att det skulle ta ett tag och nu - tre dagar senare - luktar det ganska rätt, har inget skumt (har aldrig haft) och en massa sedimentflagor simmar runt virveln.

Eftersom jag aldrig provat med omrörare - är det så det brukar se ut? Dags att låta det sätta sig och källa på lite starkare vört? Eller uthällning?