Egentligen gick nåt snett redan från början eftersom Beersmith bedömde OG till 1064 (vilket kändes rimligt med tanke på mängden malt) men jag nådde bara 1047. När jag mätte SG vid omtappningen så var den 1006 vilket kändes lågt. Vidare var det en sur lukt på ölen men den smakade ok. ( kanske infektion vid förkultivering?)

Skulle vara intressant att höra vad ni skulle gjort med denna:
1) Slänga i frukt och långlagra, isåfall med vad?
2) det gick åt helvete dumpa satsen!
3) lägg den på flaska och hoppas på det bästa

//Joppe