Humlebladet — Torrhumla vitvin

Sv: Torrhumla vitvin

null@example.com (megen) — Mon, 02 Jul 2012 07:08:13 +0000

Jag brygde en äppelcider från juicekoncentrat för längesedan. Torrhumlade hälften med cascade, tror det var typ 10g till 10 liter. humlesmaken och aromen var väldigt bra ett tag. Det blev även en beska som inte var speciellt angenäm för en cider. Men helt ok första veckorna. Sen tog beskan över helt i någon månad. Efter ett halvår var cidern balnserad och faktiskt godare än den del jag inte torrhumlade. Sååå det jag fick ut av detta var att det var gott direkt efter torrhumlingen och efter en långlagring. Under mellantiden smakade den ohumlade bättre.

Sv: Torrhumla vitvin

null@example.com (leiflundgren) — Sat, 30 Jun 2012 21:05:17 +0000

Jo, jag hittade det när väl jag kom på att söka på engelska.

Just nu ligger en liter-burk som test burk tillsammas med 4g Cascade. Så får vi se vad som händer till nästa helg...

Sv: Torrhumla vitvin

null@example.com (Lifven) — Sat, 30 Jun 2012 19:51:13 +0000

James och Steve har torrhumlat vitt vin.

http://www.youtube.com/watch?v=SGa4zrvKC7Y

Torrhumla vitvin

null@example.com (leiflundgren) — Sat, 30 Jun 2012 11:47:58 +0000

Hej har fått några flaskor av pappas hemjästa vitvin och funderar på om man kan göra något roligt av vinet. (Det är drickbart som det är, men kanske lite "tråkigt".)

Jag funderar på att torrhumla en flaska eller två.

Någon som testat själv eller har några andra synpunkter?