<![CDATA[Humlebladet — Äppelsyra/E296]]>2012-06-07T06:17:25ZPunBBhttps://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5454<![CDATA[Sv: Äppelsyra/E296]]>Verkar som det används som konserveringsmedel i diverse juicer/drycker]]>https://humle.se/punbb/profile.php?id=7872012-06-07T06:17:25Zhttps://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44644#p44644<![CDATA[Sv: Äppelsyra/E296]]>Absolut. Massor av frukt (som normalt kan jäsas) innehåller äppelsyr (äpplen i synnerhet, hörs ju på namnet). Precis som nämns ovan är ju cider ett praktexempel på hur fint det går.
/CalleT
]]>https://humle.se/punbb/profile.php?id=9122012-06-06T14:31:57Zhttps://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44625#p44625<![CDATA[Sv: Äppelsyra/E296]]>Det går ju att göra cider]]>https://humle.se/punbb/profile.php?id=10912012-06-06T06:08:05Zhttps://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44619#p44619<![CDATA[Äppelsyra/E296]]>http://sv.wikipedia.org/wiki/%C3%84ppelsyra
Någon som vet hur öljäst påverkas av äppelsyra? Går det att jäsa något som innehåller det?