2012-05-21T11:55:01Z PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5415 Att låta fat stå helt utan tryck tycker jag låter lite vanskligt... Att du har tryck i fatet ser ju till att hålla syret ute. Fatjäsa?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=785 2012-05-21T11:55:01Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44291#p44291 Låter rimligt. Med min lösning måste tappkranen på för att trycka på kolsyran dessvärre.
Lite tryck brukar det ju bli oavsett med tiden.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=597 2012-05-20T21:48:09Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44279#p44279 Det sänker pH, och hjälper därmed till att göra miljön i ölet ännu mer ogästvänligt för bakterier. Det finns såvitt jag kan se ingen anledning att vänta med att trycka på kolsyran.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=40 2012-05-20T18:46:59Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44270#p44270 Om man tappar öl på fat, men väntar med att kolsyra det tills det är serveringsdags. Påverkar det hållbarheten eller mognaden då? Har kolsyran eller trycket någon preserverande effekt jämfört med att bara hålla ölet svalt, mörkt och syrefattigt?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=597 2012-05-20T17:55:59Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44268#p44268