När det gäller kolsyran så är det som megen säger, starka öl tar lång tid på sig att utveckla kolsyra och mogna. Låt dem stå och prova dem igen om en månad.
]]>Det kan vara problem att få starkare öler att flaskjäsa kolsyran. Ibland krävs det att lite extra jäst tillsätts i samband med flasktappningen. Men tycker att du ska vänta några veckor till innan du dömmer ut den. Ibland tar det tid.
har flaskor med patentkork... kan man kanske öppna dom och fylla på med jäst nu? eller tycker du bara att jag ska vänta?
]]>Får inte ihop det. Ölen har stått på sekundärjäsning en vecka och samtidigt öppnar du en flaska?
Sekundärjäsning görs inte på flaska. Har du kolsyrejäst på flaska med tillsatt socker?
okej.... har jag alltid gjort fel med andra ord? jag trodde efter en film på youtube att sekunderjäsning gjordes på flaskan????
vad är då sekundärjäsning? och hur/varför gör man det?