Lite tankar om bryggning

null@example.com (scaryeyes) — Tue, 03 Apr 2012 01:10:34 +0000

Jag har märkt en liten tendens under åren att det finns lite som jag kanske skulle kalla "hemmasmak" i öl hos olika bryggare.
Märks lite då och då på forumet åxå. Att en del har olika öl som smakar lite "samma". En öltyp smakar så hos honom och där smakar samma öltyp så och hos dom smakar den på det viset.....

Vad händer om 2 bryggare byter sitt favvorecept med varandra, det som dom brukar brygga för att dom gillar den ölen. Brygger slaviskt efter den andres recept utan att ändra något. Blir skillnaden stor då tro? Jag kan vara beredd att göra ett sånt test lite senare om fler är på.

Tror det är såna saker som gör att man utvecklas.

Humlebladet — Lite tankar om bryggning

Lite tankar om bryggning