Nja, jag har sett resterna av ett partyfat som exploderade för en kompis (dåligt utjäst öl som tappades upp och "glömdes bort" i ölkällaren). Förvridet metallskrot var vad som var kvar och smällen var riktigt kraftig som man kan förstå.  Hade inte varit trevligt om någon hållit i fatet när det slets itu. Städningen var inte heller den roligaste. Men om man har koll på jäsningen i fatet så bör det ju som sagt inte vara nödvändigt.

/CalleT

Här är det. Vilken smäll! :-)

Kan ju dra det vidare.
Töm övertrycket av kolsyra på cornfatet via ventilen. Ta bort "i mitt fall" partykranen med ca 2m sytråd. Stoppa ner sytråden i fatet och dra på med lite mindre gas än vanligt. "Ställ på vågen" och stoppa gasen vid 4,5Kg "i mitt fall", skopa undan starsan skum, och vid som tidigare skrivits stoppa vi 5,3kg.

Kan också tillägga att ölen var ganska väl kyld under övertappningen.

När man sänker trycket i fatet upplever jag att ölen skummar mycket mer. Jag föredrar att använda en bit ölslang inkörd i picknickkranen och tappa med sytråden kvar. Då sparar man också kolsyra, om man tänkt sig ha kvar öl i corneliusfaten.

Tips för att inte överfylla partyfat: -Ställ det tomma fatet på en våg och fyll på med öl till du kommit upp i 5.3kg totalt (inkl. fat + öl). Det bör vara ett par cm tomrum i faten.

Dompan

Tack. Det var ett väldigt bra tips.
Idag skulle jag fylla 2st "ta med" fat från cornelius fat, dessa skummade frisk med starsan så jag inte kunde se nivån med ficklampan.
Så det blev snabbt fram med vågen och väga  :-)

Kan ju dra det vidare.
Töm övertrycket av kolsyra på cornfatet via ventilen. Ta bort "i mitt fall" partykranen med ca 2m sytråd. Stoppa ner sytråden i fatet och dra på med lite mindre gas än vanligt. "Ställ på vågen" och stoppa gasen vid 4,5Kg "i mitt fall", skopa undan starsan skum, och vid som tidigare skrivits stoppa vi 5,3kg.

Kan också tillägga att ölen var ganska väl kyld under övertappningen.

Jag fattar inte riktigt vad säkerhetsventilerna ska vara bra för, partyfaten tål ju ändå ett skapligt tryck, och set värsta som händer är väl att faten kan bli lite buckliga vid högre tryck.

Nja, jag har sett resterna av ett partyfat som exploderade för en kompis (dåligt utjäst öl som tappades upp och "glömdes bort" i ölkällaren). Förvridet metallskrot var vad som var kvar och smällen var riktigt kraftig som man kan förstå.  Hade inte varit trevligt om någon hållit i fatet när det slets itu. Städningen var inte heller den roligaste. Men om man har koll på jäsningen i fatet så bör det ju som sagt inte vara nödvändigt.

/CalleT

Dompan

Testade att gelatinisera direkt i ett fat efter att ha blivit rekommenderad att gör det. Jag hade ölet på topp, allt var perfekt, hade tömt ur bottenslemet, trodde jag. Sen på festen när jag ska servera fick jag ju skämmas en aning. Såg ju inte vackert ut det som jag tappade upp i glaset.

Man får endast upp skiten som ligger närmast stigröret. Om du vill bli av med allt så får du flytta till ett nytt fat. Ifall jag skall frakta ett fat brukar jag tappa över det till ett nytt.

megen skrev:

Du hade antagligen fyllt fatet aningen för mycket.

+1 Gjort samma misstag..

så var det nog. Blev ölet drickbart ändå för dig?

Du hade antagligen fyllt fatet aningen för mycket.

+1 Gjort samma misstag..

Jag fattar inte riktigt vad säkerhetsventilerna ska vara bra för, partyfaten tål ju ändå ett skapligt tryck, och set värsta som händer är väl att faten kan bli lite buckliga vid högre tryck. Jag menar håller man på och trollar med flaskjäsning och riskerar flasksprängning så förstår jag inte vad man oroar sig över när man går över till partyfaten.

Om man prajmar direkt i partyfaten, får man ur all bottenslafs vid primärtappningen då? För det får man inte med corneliusfaten. Testade att gelatinisera direkt i ett fat efter att ha blivit rekommenderad att gör det. Jag hade ölet på topp, allt var perfekt, hade tömt ur bottenslemet, trodde jag. Sen på festen när jag ska servera fick jag ju skämmas en aning. Såg ju inte vackert ut det som jag tappade upp i glaset.  Måste ha löst upp mer från Botten som inte stigaröret fått med sig. Surt. Använder man då partyfaten där huvudsyftet är att slänga runt med det kors och tvärs mellan kåkarna så vill man ju inte ha nån timmes vilostund för fatet vid varje serveringstillfälle samt så vill man ju även bli av med all jäst och skit på en gång.

I morse när jag skulle gå till jobbet hörde jag ett litet "plupp" från bryggskåpet. Märkte sedan att ett av partyfaten (inte samma som det där ventilen var nedtryckt på) har läckt ut en del öl och att det pyser sporadiskt ur säkerhetsventilen. Snabbt fram med tången och drar ventilen uppåt, då börjar det spruta öl i en fin stråle. Genom att vrida till ventilen tog det dock stopp. Undrar dock om ölen är helt platt nu.
Så två frågor. 1. hur kommer det sig att det steg upp öl och inte bara kolsyra?
2. Hur fasen gör man för att försäkra sig att ventilen sitter rätt?

Börjar tro att det är mer elände än nytta med dessa säkerhetsventiler...

Det borde gå bra att dra upp den med tång. Prova försiktigt, tycker inte att du borde behöva dra så hårt för att få upp den.

Har den inte åkt upp av sig själv pga trycket så tycker jag att du bör dra upp den, eftersom det annars är risk att övertrycket läcker ut den vägen.

okej då ska jag försöka med det så fort jag kommer hem idag.