<![CDATA[Humlebladet — Fuskcider]]> 2012-05-28T19:37:18Z PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5189 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Sist jag smakade var kolsyran lite låg, men smaken var det inget fel på. Lite i torraste laget kanske.

Martin

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1180 2012-05-28T19:37:18Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44444#p44444 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Hur gick det med Cidern? Blev den godkänd för servering på kalaset?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1084 2012-05-28T06:24:43Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=44432#p44432 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Ett tips för er som vill jäsa cider: vi har precis klassat om ett antal ciderjästkulturer, både White Labs och Wyeast, till reastatus eftersom de just kommer upp i fyra månader från tillverkningsdatum.

http://shop.humle.se/jast/vinjast-mjodj … a-4-12-man

http://shop.humle.se/jast/vinjast-mjodj … 12-manader

Reapriset gäller alltså från 4 till 12 månaders ålder, men just nu är de i den färskaste delen av åldersintervallet.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=4 2012-03-19T19:01:53Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42520#p42520 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Följer tråden med intresse, vad hade du för OG?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1084 2012-03-19T17:49:17Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42518#p42518 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Det har bubblat på nu mer eller mindre i två veckor, hur länge ska det jäsa tro?

Martin

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1180 2012-03-19T13:57:33Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42510#p42510 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Jag ser fram mot en rapport då det är klart.

Mors,
Mattias

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=700 2012-03-06T07:38:39Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42118#p42118 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Jag körde på receptet i länken ovan fast använde US-05, får se hur det blir.

Martin

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1180 2012-03-05T19:01:03Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42107#p42107 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Jag har köpt äppelmust (kiviks) som jag drygat ut med koncentrat från samma tillverkare. Det blev väl helt drickbart. Godare än "Rekorderlig cider" och annat slisk man kan köpa iaf.

De gånger jag misslyckats med denna metod har jag haft för lite äppelmust och för mycket socker alt. använt fel jäst.

Receptet ovan verkar vettigt. Man kan söta med laktos, om man vill.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=542 2012-03-02T21:09:43Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42047#p42047 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> På sommaren brukar man ju kunna lämna in äpplen på ett musteri, men nu är det lurigare.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=447 2012-03-02T18:21:43Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42044#p42044 <![CDATA[Sv: Fuskcider]]> Tjena!

Det här receptet verkar rätt populärt bland hembryggare på andra sidan pölen: http://www.homebrewtalk.com/f25/man-i-l … ein-14860/

Frågan är bara hur lätt det är att få tag på ren äppeljuice, och hur fattig man blir på kuppen, i Sverige.

Mors,
Mattias

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=700 2012-03-02T15:58:47Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42037#p42037 <![CDATA[Fuskcider]]> Till ett 30års kalas i sommar ska vi brygga 5 olika öl, men tanken slog mej, vissa tycker bättre om cider. Jag inser att det är i stort sett omöjligt att brygga en kanoncider på första försöket, men man kan ju testa.

Frågan är, eftersom det är fel tid på året på många sätt, går det att utgå från koncentrat och få en någorlunda anständig cider. I så fall, hur går jag till väga?

Martin

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=1180 2012-03-02T15:23:23Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=42036#p42036