Humlebladet — En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-19T00:13:59Z

Kul att ni verkar gilla den. Satt och la in lite mer info i databasen nu ikväll.

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-18T09:21:49Z

Hatten av för dig Karma. Nice app!

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-18T07:18:03Z

Jag undrar lite vad det är för karamellmalt och crystalmalt du har?
När det gäller humle så har jag provat Northern Brewer tillsammans med Cascade vilket är en bra kombo enligt mig, NB har lite teliknande skogig nertonad karaktär medan cascade mer poppig. Kanske kan det förhållandet göra sig gällande även med amarillo? Jag skulle nog satsa på det, NB tilsammans med Amarillo vid 30-20min och sen avluta med en rejäl salva amarillo sent i koket. I bittergivan är jag lite osäker men å andra sidan är det väl ett mindre problem smakmässigt. Perle kanske (aldrig provat själv men ingår i Sierra Nevada Pale ale vad jag vet), iaf så neutral som möjligt.
Men som Chubb också är inne på så större sena givor, vid 10min och fram, och massa torrhumle! Gärna amarillo!
Det var mina inputs.

Grym app, Dr. Karma!

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-18T00:10:38Z

Hej

En kanonapp, la den direkt i mina favoriter Öl 25/bra att ha, gillar din site oxså

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T18:37:08Z

Ja det beror ju på vilken webbläsare man har och hur länkar visas upp i den, men jag har inte sett någon anledning till att ge mer info än så då informationen finns på andra sidor och dessa uppskattar säkert trafiken de får. Appens syfte är att visa upp humlekombinationer och länka till källan (vet att det finns ett par recept som inte länkar mer än till backfire.se men dessa är egna recept som upplevts av mig och andra som bra kombinationer utan att ha varit med i något mästerskap).

Nu ligger appen i ett "beta" läge (som alla andra appar som jag gjort) vad jag menar med det är att jag tycker att de är tillräckligt bra för att låta andra nyttja dem (utan att jag ska få 100 skällmail).

När tid finnes så försöker jag förbättra apparna.

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T16:02:38Z

DrKarma skrev:

Du kan alltid titta på denna app som jag har skrivit samman efter att ha gått igenom publicerade recept online.
http://www.backfire.se/index.php/backfi … n-maestare

Roligt initiativ!
Såg att det fanns fler appar där också, verkligen kul!

En fråga/förslag bara: Varifrån kommer de recept du hittat online? Citerar " andra (oftast prisbelönta recept) ", skulle ju vara intressant att veta OM det humlingsförslag man tittar på faktiskt vunnit gillande av någon, och i så fall vem... Kanske en länk? Eller en notis typ "Vann Hembryggnings-SM 1972" el liknande?

EDIT: Noterade nu att alla rubriker också är länkar. Sorry. Men samtidigt kanske ett tips om förbättring av design/användarvänlighet...

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T13:31:31Z

Ingen orsak. Den är långt ifrån komplett och då jag haft en hel del tidsbrist så har jag inte hunnit lägga in fler humlekombinationer, men det kommer mer framöver.

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T13:08:46Z

DrKarma !
Vilken toppen app, precis vad man letar efter just nu, den ska jag latja lite med.

Man tackar

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T13:07:00Z

Jo att en IPA är en ale känner jag till, namnet India Pale Ale, ger ju viss vägledning,
ok, fler humle givor bra, torrhumling det kan jag hålla med om, det får bli en amarillo torrhumling,
hur kan det vara att blanda northen brewer med amarillo och perle eller kanske med challennger istället för perle? Någon som vet, eller kan det vara ide att slänga i någon av de andra humlena jag har att tillgå?

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T12:50:11Z

Du kan alltid titta på denna app som jag har skrivit samman efter att ha gått igenom publicerade recept online.

http://www.backfire.se/index.php/backfi … n-maestare

Sv: En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T12:39:53Z

Först, en IPA är en ale.

Sedan är jag osäker men en mohwak extra IPA är en amerikansk ipa eller? För att få till en riktig humlearom hade jag nog flyttat om humlegivorna lite så att du har någon giva runt 5-10min med. Sedan borde du nog torrhumla med förslagsvis amarillo för att få till en trevlig arom. Det är mina förslag iaf, det blir nog smaskigt som det är med.

En IPA kanske, lite recept hjälp önskas

2012-02-17T12:05:11Z

Hej hej,
Jag tänkte testa att brygga en IPA till helgen, jag har inte gjort någon sådan tidigare, men väl många smarriga ales och lagers. Det jag har att tillgå är:
malt: pale ale malt, karamell malt, crystal malt, vete malt, choklad malt.
humle: amarillo, perle, challenger, fuggle, northen brewer, saaz
jäst: s05

Tänk om man kunde komponera ihop något som kanske påminner om mohawk extra ipa.. problemet är att jag har ingen koll på vilka humle som man kan blanda så det blir bra

jag funderar på att kanske testa nått liknande (15 - 16l):
3 kg pale ale
0,35 kg karamell
0,25 kg crystal
0,2 vete
0,05 choklad

northen brewer 25 g 60 min
amarillo 10 gr 30 min
perle 10 gr 30 min
amarill0 10 gr 15 m
perle 10 g 15 m
amarillo 25 g 1 m

jag får det till ca 65 IBU och 35 EBC