Du behöver inte förklistra flingorna, det har redan skett under tillverkningen. Och det ska inte vara några problem med att ha 20% veteflingor så länge du har större delen basmalt som ger tillräckligt med enzymer för att bryta ner veteflingorna också.Veteflingor smakar nästan som vetemalt men inte riktigt eftersom det är omältat. Tänk på skillnaden i maltighet mellan belgisk veteöl som bryggs på omältat vete jämfört med tysk veteöl som bryggs med vetemalt.
]]>