Humlebladet — Brygga med humle av okänt sort

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (fresta) — Sun, 29 Jan 2012 11:11:36 +0000

Ja, och låt stå i kyl några timmar. Kan behöva silas genom en tesil eller dylikt vid upphällningen. Jag har för mig att de gjorde något sådant som en del i Julitaprojektets utvärdering av svensk humle, var jag nu läste det nånstans.

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (Notdavid) — Sat, 28 Jan 2012 21:42:32 +0000

Hmm, det har jag aldrig tänkt på. Bara trycka ner några kottar i en flaska och på med kapsyl igen?

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (fresta) — Fri, 27 Jan 2012 22:54:36 +0000

Man kan också torrhumla en lättöl ett tag för att få en indikation om aromen.

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (Notdavid) — Mon, 23 Jan 2012 12:07:12 +0000

Jo, det där med teet har jag också varit inne på. Spännande!

Sedan gör jag som Chubb skrev, bara att leta något trevligt recept Tack för tipset!

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (Bo) — Mon, 23 Jan 2012 11:58:20 +0000

+1 för Chubbs tips.

Ett kanske ännu enklare test för att direkt se om du skall skippa den är att göra ett te av den först och testa vad du tycker. Det kommer inte att smaka som i ölen med ger väl en indikation om det är drickbart. Testa att göra ett liknande te med någon sort som du gillar, så har du en referenspunkt också.

Sv: Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (Chubb) — Mon, 23 Jan 2012 10:43:47 +0000

Jag hade kört bitterhumle med en känd sort för att få lagom IBU sedan dunkat på med din humle 30-20min och frammåt!

Brygga med humle av okänt sort

null@example.com (Notdavid) — Mon, 23 Jan 2012 08:35:49 +0000

Jag har en stor och fin humleplanta på gården som ifjol gav ordentligt med kottar. Nu vet jag inte vilken sort humle det är. Men hur illa kan det bli? Vad skulle vara en lämplig ölsort att testa på tycker ni? En single hop Pale Ale?