3,07 kg Viking Münchermalt (18,0 EBC) Grain 52,1 %
2,22 kg Viking Pilsner Malt (3,7 EBC) Grain 37,7 %
0,30 kg Viking Crystal 100 (100,0 EBC) Grain 5,1 %
0,30 kg Viking Crystal 300 (300,0 EBC) Grain 5,1 %
25,00 gm Pearle [7,10%] (60 min) Hops 18,5 IBU
20,00 gm Hallertauer Hersbrucker [3,10%] (10 min) Hops 2,3 IBU
20,00 gm Saaz [2,80%] (10 min) Hops 2,1 IBU
15,00 gm Hallertauer Hersbrucker [3,10%] (5 min) Hops 1,0 IBU
1 Pkgs SafLager West European Lager (DCL Yeast #S-23) Yeast-Lager

Har gjort en Ale med samma recept så jag tänkte testa en lager för att kolla skillnaden.
Men nu till min fråga. Den stod 14dagar i 15grader. Sen hade jag tänkt att den skulle stå i 21grader i 7dagar. Men iom mitt jobb så kommer den nog inte kunna tappas på flaska förrän imorn torsdag. Så de kommer bli 10dagar istället.
Är det någon risk att den blir dålig av de?? Den har stått och små bubblat hela tiden. Och jag har aldrig öppnat locket.