Har varit på skroten och rotat lite, dock ser man ju bara en bråkdel av vad som finns i den där jättehögen. Men jag får åka dit några fler gånger och rota runt lite. Med tur som sagt så ska jag väll hitta något som kan vara bra att ha.

Jag undrar lite vad en plattbottnad kastrull har med en siliformad behållare att göra? Plattbottnade jäskärl har jag redan, i form av antingen plasttunnor eller då om man tycker plast är så hemskt glas damejeanner, som dessutom redan är lufttäta och betydligt mycket snyggare att ha i sin bostad än massa kastruller.

Well, tanken är att en rostfri gryta är ett i detta fallet billigt och rätt bra alternativ på många vis.
Tom. bättre än en damejeanne som är bökiga att handskas med, ömtålig och kan vara ett helvete att rengöra till skillnad mot grytan där det bara är att lyfta på locket och skrubba loss...

Lägg sedan till grytans handtag, tappkran för enkel och i princip sluten transfer mellan kärl, lättare att skörda jäst ur än en damejeanne.
Samt möjligheten att förvara utrustning i den när den inte används...

Det finns cylindrokoniska jäskärl i plast i den storleken du är på jakt efter, men då är vi där igen med plast...

Bättre att spara ihop till en i rostfritt om man verkligen vill ha en cylindrokonisk.
Ibland kan man ha tur på metallskroten och hitta rostfria matningstrattar i lämpliga dim. som man kan ta med till sin lokale svetsare som klarar rostfritt och sanitära sömmar. Med lite tur så har du en cylindrokonisk tank för en tusenlapp plus kulventiler, sprayboll etc.

Leta efter kärl med rätt konvikel (60 grader)

Men åter till det som tråden ämnade handla om. Koniska jäskärl. Anledningen att jag postade den minisilon var för att jag inte hittade något annat i den storleken, för en billig peng, med, obs, en siloformad botten. Men inser att den nog inte är någon bra idé då man inte vet vad för typ av plast den är gjord av.

Det bästa budgetalternativet jag hittat hitills är den översta här http://rotationsstoebning.dk/Brochure/s … skbeh..pdf

Den är ju dock på 90-liter vilket är lite i mastigaste laget. Priset för den verkar hamna på ca 1000kr plus frakten hit, som jag inte vet vad den är på ännu.

Nu hänger jag inte med... man skaffar ett jäskärl i form av en kastrull i rostfritt.. för att den är tålig och tät.. men man behöver ingen tätning? 

Precis. Jäsande öl producerar koldioxid (som är tyngre än luft) vilket hindrar syre från att ta sig in uppifrån. Fördelen med ett rostfritt kärl är att ingen syre kan smyga sig in bakvägen genom kärlets väggar. Det är givetvis en bra idé att ha locket på under jäsning så inte bakterier trillar ner i ölen.

Skulle nog satsa på en extra rostfri gryta att jäsa i.
Biltema har en billig 25L för ett par hundralappar med tappkran...
.

Bra tips. Någon som använt denna för jäsning? Hur har ni löst tätning av locket? Packning runt kanten och spännband genom handtagen och över locket?

Bra idé! Av någon anledning har jag inte tänkt på att använda den billiga grytan till det, trots att jag brukar jäsa större mängder i en rostfri gryta på ca 60 liter. Måste bli billigare i längden än plasthinkar som man måste byta ut då och då.

Min stora gryta täcker jag helt enkelt med gladpack under jäsningen. Alternativt kanske det går att täta locket på något sätt? Fast då ser man förstås inte hur jäsningen fortgår.

Men det gör man inte i en cylinderkon i SS heller

Min stora gryta täcker jag helt enkelt med gladpack under jäsningen. Alternativt kanske det går att täta locket på något sätt? Fast då ser man förstås inte hur jäsningen fortgår.

Plast är alltid plast...
Rostfritt håller bättre(mindre risk för repor) och är lufttätare än plast vilket innebär mindre oxidation.

Fördelen med cylindrokoniska jäskärl är även att ha en bottenventil samt en "racking arm" dvs en extra kran (något högre placerad) för att plocka ut ölet genom utan att få med eventuellt sediment etc. Inget hindrar en från att ta fram centrumborret och montera en extra kran. Men då är man ändå där igen med en konstig plastlåda som behöver en benställning, eventuellt ny bottenventil samt infäste osv...

För 400:- får man en rostfri gryta på biltema som gör samma sak och dessutom kan användas till att koka kräftor i om man tröttnar på att brygga öl

Storleksmässigt verkar den ganska bra för de satser jag gör nu, då de brukar bli ca 18 liter i tunnan för jäsning.