Humlebladet — torrjäst.

Sv: torrjäst.

2011-09-02T22:51:44Z

binx skrev:

Humlegårdens sortiment
9 Torra
55 Flytande
Det säger allt
peace

Hej

Säger allt vadå? Det finns än så länge mer flytande jäster och då måste dom per automatik vara bättre än dom torra?

Sv: torrjäst.

2011-09-02T22:51:05Z

binx skrev:

Humlegårdens sortiment
9 Torra
55 Flytande
Det säger allt
peace

Hej

Säger allt vadå? Det finns än så länge mer flytande jäster och då måste dom per automatik vara bättre än dom torra?

Sv: torrjäst.

2011-09-02T09:54:38Z

Är det någon som provat windsor Ale? Den marknadsförs som engelsk osv. Men är det någon som provat?

Sv: torrjäst.

2011-09-01T15:35:05Z

Hej, jag har använt en hel del torrjäst, främst av bekvämlighetsskäl (och kanske snålhet
Safale 04 - bra, neutral, högflockerande, går även utmärkt till Cider
Safale 05 - ingen favorit för mig, lågflockernade, gillade inte riktigt smaken heller
Saflager 26 - Har gjort två utmärkt fina lager med denna, en klar favvo för denna öltyp
Danstar nottingham - neutral, högflockerande, jäser även bra i kallt gjorde en münchener som blev mkt bra
Danstar munich - har gjort två försök till wit, inget blev speciellt bra, vet inte om det är jästen eller nå annat.

Sv: torrjäst.

2011-08-30T19:52:46Z

jo den jäste som den skulle. Men jag tycker den är trökig. Den saknar det där lilla extra som jag tycker en jäst ska ha.

Sv: torrjäst.

2011-08-30T10:33:19Z

nils-alf skrev:

Hoj, Hoj! Det var ett tag sen jag använde mig av en torrjäst. Men har börjat inse att det kanske vore bra att ha nån pöse hemma om det skulle bli en spontanbryggning eller om det skulle skita sig med förkulturen. I början av mitt bryggande så använde jag safeale-04 till förbannelse, jag har använt 05 å men det var inte min kopp med te för jag är en engelsk öl-tok. Är det nån som har nått bra eller dåligt att säga om andra jäster på marknaden?

Jag använder mig av Safeale-04 nu till en mölska som jag gör. Den jäser bra och har gjort så nu ett par dagar även om den har börjat lugna sig nu. Tycker att torrjäster verkar vara stabilare än flytande jäster. Vad tycker du? Fungerade inte Safeale-04 bra, enligt dig?

Sv: torrjäst.

2011-08-29T17:32:37Z

bryggfånen skrev:

En liten observation, vad det nu kan vara värt.
Min erfarenhet är att 2:a genarationens torrjäst skördad från primär, blir bättre än
1:a generationen från påse.

Borde inte det tala för att göra en gigantisk förkultur på torrjästen?

Sv: torrjäst.

2011-08-29T16:46:16Z

bryggfånen skrev:

En liten observation, vad det nu kan vara värt.
Min erfarenhet är att 2:a genarationens torrjäst skördad från primär, blir bättre än
1:a generationen från påse.

håller med helt...... fast ska man vara petig så är det ju inte längre torrjäst i det läget, hehe.

Sv: torrjäst.

2011-08-29T15:43:09Z

En liten observation, vad det nu kan vara värt.
Min erfarenhet är att 2:a genarationens torrjäst skördad från primär, blir bättre än
1:a generationen från påse.

Sv: torrjäst.

2011-08-27T22:56:45Z

Jaha, då ska jag pröva den. Tack så mycket.

Sv: torrjäst.

2011-08-27T22:47:33Z

nils-alf skrev:

Jo jag har ju mina favorit jäster: english ale från whitelabs och ringwood från wyest med flera.
Men det skulle vara skoj att ha ett alternativ om man får en dag över,

S-33 sägs vara samma stam som Ringwood har jag hört.

Sv: torrjäst.

2011-08-27T19:17:02Z

Jo jag har ju mina favorit jäster: english ale från whitelabs och ringwood från wyest med flera.
Men det skulle vara skoj att ha ett alternativ om man får en dag över, nått som blitt lite sällsynt sen vi fick barn. Nu måste jag planera in allt 2 veckor i förväg för att hinna starta upp en jäst och sen kan det ändå skita sig på bryggdagen.
Har kollat lite på Mauribrew Ale 514 och funderat lite på om den skulle vara nått, är det nån som har testat den?

Sv: torrjäst.

2011-08-27T18:48:28Z

Humlegårdens sortiment

9 Torra
55 Flytande

Det säger allt

peace

Sv: torrjäst.

2011-08-27T17:22:03Z

peps skrev:

Den måste ha 18-20°C för att jäsa överhuvudtaget. Och du kommer ha estrar. Och huvudvärk.

Det förklarar ju en hel del! Jag mådde inte alls bra efter polarens svensexa där vi dräpt i oss 20 liter golden ale med notingham jäst

Martin

Sv: torrjäst.

2011-08-27T17:09:08Z

Hallå där Peps!

Du menade säkert:
Att du hellre häller ut torrjästen än att hälla den i vörten ?

Det var åtminstone så jag läste det

Mvh Raasken