Väger upp vattensalterna i engångs-bullformar.

Extra bra är att man får upp tillsatserna som antalet teskedar, vilket är bra för oss som inte äger knarkvågar (än...).

hehe - hyggligt! Tack för tipset.

Nej, en knarkarvåg skulle vara riktigt bra. Jag kommer dock ihåg en åklagare för ett par år sedan när jag jobbade på domstol som pressade en kille där polisen just gjort ett beslag på ett stycke våg och en jäkla massa red-linepåsar (de små med röd förslutningsmojäng). "Men - inte kan du väl mena att du har NÅGON som helst användning av vågen och red-linepåsarna annat än till NARKOTIKA?" - Den tilltalade sken upp och svarade "Jo - jag väger saker. Det är min hobby"...

Extra bra är att man får upp tillsatserna som antalet teskedar, vilket är bra för oss som inte äger knarkvågar (än...).

Ännu en tråd om vattenbehandling. Jag har tänkt och tänkt och skulle nu uppskatta lite råd eller välsignanden från övriga forumiter.

Jag har äntligen fått vattenrapporten från Sala där jag nu brygger. Vattnet har följande;

Ca: 29
Mg: 4,1
Na: 11
SO4: 12
Cl: 15
HCO3: 108,6
Alkalinity as ppm CaCO3: 89

(ledsen för engelska, men jag lade in siffrorna i ett engelskt program och orkar inte översätta)

I mitt tycke är framförallt Ca, Mg och SO4 lågt. Sätter jag in 5g CaSO4 i mash får jag upp Ca till 66,7 och SO4 till 102,5 vilket i mitt tycke blir hyffsade siffor. Residual Alkalinity (RA) blir då ca 16 vilket borde vara rätt ok för en Pale Ale/Ljus Amber Ale. Därtill tänkte jag köra i jästnäring vilket innehåller Mg (?) eller i vart fall hjälper jäsningen på samma sätt som Mg gör och på så sätt klara av den biten.

Tänker jag fel och/eller finns det några andra luckor jag hellre skulle vilja täppa till. Tilläggas skall att jag hittils bryggt utan tillsatser och egentligen inte haft något problem med det annat än en lite faddare humlesmak i jämfört med mina tidigare bryggningar i Stockholmsvatten.

Om någon kommer på något klokt så är det väldigt uppskattat