Humlebladet — Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 15 Sep 2011 21:50:40 +0000

jo för f, kalas info, har funderat själv vad jag mindes som mörka bär och troligen handla de om estrar från alltför varm jäsning, jäste den ölen på sommaren innan jag hade koll på jästemp också så det kan ju o.s.v, strunt samma, annars låter det ju toppen det där!

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Thu, 15 Sep 2011 19:33:16 +0000

...skulle behöva en framför mig nu.
Nja, jag är ingen höjdare på att "sätta" smakerna men jag ska försöka. Det var ju mycket EKG i fronten, jag tycker den är ganska distinkt. Men jag tyckte de kompletterade varandra, Target la en humlebas liksom. Den bild jag har av kombinationen är att Target står för stabiliteten och grunden i smakerna (mer åt kåda, trä och tyngre smaker) medan EKG dansar lite spralligt ovanpå (blommigt och parfymigt). En liten flumvarning.
De båda hoppade ner i torrhumlen (30g EKG och 10g Target), men jag kan inte riktigt avgöra hur mycket respektive sort bidrog med i smak här. Känns som EKG stod för mycket av smakerna men det var ju också mer av den i receptet. Jag upplevde inte att Target gav en för kraftig smak i allafall.
Nja, detta var nog inte mycket till hjälp...

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 15 Sep 2011 18:37:01 +0000

trevlig etikett! vad tyckte du om Target? fick du nåt grepp om den? kom den med i torren?

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Thu, 15 Sep 2011 16:36:03 +0000

...och så här blev etiketten.
(Specifikationerna stämmer inte. OG var 1057 och FG var 1011)

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Thu, 15 Sep 2011 15:11:10 +0000

Japp, det får man!:)
Det blev lite stressigt då jag beslöt att ställa upp med Britt! i hembrygdsfestivalen i Malmö. Den sattes på flaska och hann inte stå mer än ca 9-10dagar på flaska. Jag fick bara smaka en liten del, det mesta gick till publiken. Om ni tror att jag är så smart att jag sparar nån flaska för att följa utvecklingen, så tror ni fel. Men av det jag smakade så blev jag väldigt nöjd. Det var i min mening en rätt schysst balans i ölen, men lite mer aromhumle hade gjort Britt! gott. Humlen gav en mycket bra smak ihop, den engelska karaktären i bra spektrum. Maltbasen och jästen var rätt ok. Den hade nog behövt nån vecka till på sig att peaka. I tävlingen kom Britt! på delad 11:e plats om jag minns rätt. En placering jag är nöjd med för den.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 15 Sep 2011 10:41:26 +0000

får man fråga hur det blev till slut?

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (fresta) — Sat, 13 Aug 2011 18:02:19 +0000

Ja, jag tycker om humlingen i Oxford Gold men den passar inte med malten, det är ju som namnet säger en ganska ljus öl. Jag tror Target passar bättre i mörkare öl som kan backa upp de lite strävare jordiga smakerna bättre.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Fri, 12 Aug 2011 16:11:17 +0000

Bra tips, länge sedan jag drack den. Det är samma humle så får man ju en bra bild av kombinationen även om ölen i sig är något annorlunda min.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (fresta) — Fri, 12 Aug 2011 15:23:38 +0000

Jag dricker just en Oxford Gold, enligt Brakspears hemsida får den arom från Target. Även sent humlad med Goldings. Aromen påminner en hel del om Fuggle tycker jag, ganska rejäl med en jordig, träig ton. Köp en från systemet och prova!

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Thu, 11 Aug 2011 14:40:23 +0000

Ok, tack. Bra info när man inte provat humlen innan!

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 11 Aug 2011 14:10:19 +0000

blir kalas tror jag.. om jag inte minns fel så torrhumlade jag med ca 15g till 10L, det gav en ganska "tung" arom faktiskt, men som sagt, jag tyckte det var gott.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (hampan) — Thu, 11 Aug 2011 14:02:52 +0000

Ja, ok. Då min ipa inte är så kraftig kan man nog hålla nere target lite då. Tänker 10g target och 30g EKG i torrhumlen.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 11 Aug 2011 12:05:00 +0000

kan väl också lägga till att den öl jag tänker på hade en hel del karamalt, lite special B dessutom... känns som om target kanske passar bäst till lite fylligare öl.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Thu, 11 Aug 2011 12:00:47 +0000

bara för tydlighetens skull bör väl ordet jordig nämnas också, det är väl den vanligaste beskrivningen... bara så ingen missar det.

Sv: Receptförslag: Engelsk IPA - Britt

null@example.com (Flasktömmaren) — Sun, 07 Aug 2011 12:16:46 +0000

jag tycker EKG ger mkt blommig söt citrus, ljusa toner sas, target är mer åt grankåda och mörka bär, som en mörkare träigare variant av styrian goldings kanske?? hehe jäla svårt att förklara, men nåt sånt..