Humlebladet — Bryggeri TriMartolod

Sv: Bryggeri TriMartolod

null@example.com (Tristan) — Sun, 31 Jul 2011 14:25:16 +0000

Provsmakningen från vänster till höger:
Brown lager: smakade lite bränt med en hel del chokladmalt, malten dominerade kraftigt.
Red ale: här var det nästan uteslutande munchner malt och det var för mina smaklökar för påtagligt, malten dominerade här med.
Wheat ale: en klassisk vete öl på pilsner och vete malt, här kunde man faktiskt även känna humlen, detta var min favorit.
Blond ale: deras storsäljare en enkel belgisk/fransk blond förutom humlen, när jag frågade om det fanns nelsson i så smålog dom.

Nästa vete öl som bryggs här i krokarna blir nog en med öppen jäs tank (dock något kontrollerad)så inte allt för många fulingar kommer ner.

Sv: Bryggeri TriMartolod

null@example.com (Thomas Fransson) — Sun, 31 Jul 2011 08:38:08 +0000

Härligt!

Tack för bilderna och resmålstipset. Kan vara bra att ha i bakhuvudet om man hamnar i de trakterna någon gång.

Bryggeri TriMartolod

null@example.com (Tristan) — Sun, 31 Jul 2011 07:28:14 +0000

Ett stenkast från Concarneau centrum i sydvästra Bretange ligger ett litet lokalt bryggeri vid namn Trimartolod http://www.trimartolod.fr/
Under ordinarie arbetstider så står bryggeriet öppet för allmän visning men med guidade turer vissa dagar.
Jag åkte dig och sa att jag själv bryggde en del och fick ett mycket trevligt välkomnande med egen visning av bryggdelen:

De roliga med detta bryggeri är att de försöker återskapa hur de gjordes förr i regionen, och då gäller öppna jäsnings tankar:

När man trodde att allt var över så tyckte dom att jag skulle provsmaka samt snacka lite, och det tackar man inte nej till:
Och allt detta gratis....l

Några kilometer från detta bryggeri låg nästa www.brasseriedebretagne.com/, detta något större och mer mainstream, här var det strikta guidade turer och det får bli någon annan gång.