Humlebladet — Olika kryddor för öl.

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T22:25:13Z

DrKarma skrev:

Bara kom med info på sådant ni provat (och smakat) så uppdaterar jag gärna listan.

Stjärnanis luktar och smakar lakrits. 30g är för mycket för min smak men det är nog en bra maximal mängd.

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T22:02:10Z

jag tycker att det ligger lite lågt på "max för batch" på enbär, enris, granskott och möjligen också pors. Dom tre förstnämnda har jag använt nästan det tio dubbla av. Pors har jag också tagit till lite större mängd av utan att det stört. Mycket bra lista ändå, hoppas du inte tar det som gnäll.

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T22:01:28Z

Stort tack för detta (och bra sida förövrigt) . Jag återkommer definitivt med resultat när jag kört något. Nu gäller det bara att välja...

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T10:59:24Z

Bara kom med info på sådant ni provat (och smakat) så uppdaterar jag gärna listan.

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T07:51:10Z

Bra sida, jag ska spara länken.
Men jag saknade kokos, jag frågade nyss i en annan tråd om kokos stout.

PS ett tips hur du fixar olika bakgrundfärger på varannan rad så att det blir lättare att läsa... http://www.somacon.com/p338.php

Sv: Olika kryddor för öl.

2011-05-31T07:19:14Z

Snyggt jobbat!
Hade varit fint med en kolumn som beskrev smaktillskottet med några få ord. Jag menar, vad tusan smakar det om man slänger i Gråbo i sin öl?! (som jag dessutom är allergisk mot)

Olika kryddor för öl.

2011-05-30T22:48:00Z

Hej alla.

Gjorde lite research då det ofta dyker upp frågor om kryddning av öl. Hittade ett excel (BrewSpices) som jag har översatt till svenska och lagt till lite svenska sidor där man kan läsa mer.

Naturligtvis inte en komplett lista - men det finns säkert någon som är intresserad.
Ni hittar den här.

http://www.backfire.se/index.php/bryggs … ing-av-oel