Humlebladet — Citra Single-Hop IPA

Sv: Citra Single-Hop IPA

2013-02-14T19:18:35Z

Bee skrev:

Det gäller egentligen för all vattenskadad elektronik. Ta ut eventuella batterier och lägg in i ugnen på 60°C varmluft över natten.

Japp, innefattar det kretskort kan det vara bra att skölja med destillerat vatten för att få bort saltet.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2013-02-14T16:07:46Z

Det gäller egentligen för all vattenskadad elektronik. Ta ut eventuella batterier och lägg in i ugnen på 60°C varmluft över natten.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2013-02-13T17:40:21Z

Nu blir det ett jäkla trådlyft men för alla som undrar varför stektermometrar går sönder är det för att dom inte är vattentåliga,
har ni inte slängt dom så lägg in dom i ugnen när ni lagar mat så torkar vattnet bort och.... TA-DA... dom fungerar igen.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-10-19T18:29:09Z

Intressant med St Eriks öl (Jessica Heidrich) tycker jag.
Jag har provat de flesta som kommit ut på bolaget.
I somras körde jag en liten ölprovning med flera personer.
De flesta tyckte att den var obalanserad med för mycket beska och humle och för lite kropp att balansera det med, och jag håller med.
Men smaken är som bekant delad och tur är det
Angående Citra så tycker jag personligen att det blir för mycket citrus, malt och andra ölsmaker försvinner bort helt.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-10-19T10:35:57Z

Testade också Höstcitra'n. Alldeles för besk för min smak när det gäller Brown Ale. Obalanserad. Lite som om en IPA eller DIPA försöker leka Brown Ale. Garanterat icke typriktig. Men det är väl lite av charmen med ölbryggning.. att utmana smaklökarna!

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-24T21:18:49Z

Raasken skrev:

Hej!
Höst Citra från BeerHere 7% : en single hop Citra från Danmark.
Som jag tidigare skrev om har BeerHere, enligt mina smaklökar,
inte en chans mot Jessica Heidrich/ St Eriks Pale Ale.
Det finns en flaska till av "Dansken" så till helgen får den en chans till.
Någon mer som testat Höst Citra från BeerHere ?
Mitt första exemplar kan ju varit en särskilt misslyckad individ ?
Mvh Raasken

Hej Raasken

Nu har jag smakat Höstcitra samt Jessicas Pale Ale. Nu "förstörde" du lite lätt min egen unika test av höstcitran med jämförelse av "kattpiss" När jag nu smakade av min enda höstcitra så var det ju bara det jag tänkte på, jag fattar faktiskt lite vad du menar, men så ebarmeligt dålig är den ju inte denna amerikanska brown ale, mikkellers Jackie Brown är mycket bättre, men höstcitran är ok tycker jag, men du har en poäng med denna katt.

Jessicas Pale Ale tyckte jag var en av årets bästa öl, det var faktiskt första gången jag testade en S:t Erik, är dom andra hon bryggt lika bra så har vi ju absolut en kanonbryggare i landet,

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-22T07:52:12Z

peps skrev:

megen skrev:
Allting från St:Eriks tycker jag har någon konstig oren smak.
Intressant, känner du samma smaker på övriga öl som bryggs på Slottskällans bryggeri (t.ex. Mohawk)?

Nja kag vet inte riktigt. Köper inte svenskproducerad öl så ofta. Men jag ska absolut kolla upp det. Smaken har gjort sig allra tydligast när man rapar, då smakar hela truten plastic padding.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-22T06:37:54Z

megen skrev:

Allting från St:Eriks tycker jag har någon konstig oren smak. Jag känner igen smaken för jag hade problem med den förrut fast i mycket högre grad. Plast/Plastic padding påminde smaken om. Den försvann när jag ändrade en mängd bryggprocesser. Jag är antagligen ute och cyklar men jag känner igen smaken i st:eriks öl i mindre grad.
Den enda som höll med mig var min sambo som har smakat på mina plastöl tidigare.
Sen tycker jag att APAn har en lite otäck stickande beska samt är lite för söt, Men detta är ju smaksaker.

Å f-n. Jag tycker om (nästan) alla St Eriks... Måste komma ihåg att kolla efter "plast" i dem nästa gång!
Visste inte att det var Citra i Pale Alen, har nog en i kylen som jag kan kolla både det och plasten.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-21T08:27:22Z

megen skrev:

Allting från St:Eriks tycker jag har någon konstig oren smak.

Intressant, känner du samma smaker på övriga öl som bryggs på Slottskällans bryggeri (t.ex. Mohawk)?

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-21T08:17:45Z

Hej!

Höst Citra från BeerHere 7% : en single hop Citra från Danmark.
Som jag tidigare skrev om har BeerHere, enligt mina smaklökar,
inte en chans mot Jessica Heidrich/ St Eriks Pale Ale.
Det finns en flaska till av "Dansken" så till helgen får den en chans till.
Någon mer som testat Höst Citra från BeerHere ?
Mitt första exemplar kan ju varit en särskilt misslyckad individ ?

Mvh Raasken

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-21T07:53:30Z

Björn Petersson skrev:

S:t Eriks Pale Ale är en APA med Citra signerad Jessica Heidrich, meriterad hembryggare. God, ljus, besk men inte så våldsamt aromatisk tyckte jag.

Allting från St:Eriks tycker jag har någon konstig oren smak. Jag känner igen smaken för jag hade problem med den förrut fast i mycket högre grad. Plast/Plastic padding påminde smaken om. Den försvann när jag ändrade en mängd bryggprocesser. Jag är antagligen ute och cyklar men jag känner igen smaken i st:eriks öl i mindre grad.
Den enda som höll med mig var min sambo som har smakat på mina plastöl tidigare.

Sen tycker jag att APAn har en lite otäck stickande beska samt är lite för söt, Men detta är ju smaksaker.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-21T01:02:20Z

S:t Eriks Pale Ale är en APA med Citra signerad Jessica Heidrich, meriterad hembryggare. God, ljus, besk men inte så våldsamt aromatisk tyckte jag.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-19T19:51:30Z

Bryggde denna IPA i maj:
(20liter)
5kg pale ale malt
500g crystal malt
10g Citra 60min
40g Amarillo + 40g Citra 15min
60g Amarillo + 50g Citra 3min

Den var ganska spretig och tokbesk då direkt efter jäsning. Då de sista flaskorna konsumerades för några veckor sedan var den helt fantastisk.

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-18T17:17:05Z

I bland är svaret kanske enklare än man tror...

Vissa bryggerier använder sig av så kallade brygghuskatter, som kanske anser att jäskaren är deras kattlåda.

Brooklyn Brewery's katt heter Monster och har till och med en egen blogg http://www.brooklynbrewery.com/blog/category/monster/

Sv: Citra Single-Hop IPA

2011-09-18T13:05:44Z

Hej igen!

Nu blir det riktigt intressant!
Om det inte är koktiden som framkallar de dåliga sidorna av Citran vad är det då?
Har inga svar men kan lista ett par saker som slår mig:

Malt-listans sammansättning. Mörk malt???
Vattenkvalién. pH
Jäststam.

Fyll gärna på med flera funderingar.

Mvh Raasken