Humlebladet — Inspiration till nästa bryggning.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (limpan76) — Mon, 21 Mar 2011 17:39:45 +0000

I helgen bar det av. Blev en partygyle där jag fick spä både min ESB och min London pride till ca 10l vardera så utbyte låg runt 85%. Skakar kärlen fler gånger/dag för att jästen (1968) inte ska lägga av.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (Runo) — Thu, 10 Mar 2011 17:52:19 +0000

jrm skrev:

Runo skrev:
Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.
Någon skillnad blir det nog. Jag tror det var senaste Can You Brew It där dom försökte klona Meantime IPA att bryggaren berättade att 100% maris otter kan ge smaker som påminner diacetyl som har blandade alltid maris otter men en andel vanlig pale ale malt

Om det kan ge viss diacetylsmak är det ju ännu bättre! Jag vill ha viss diacetyl i mina öl.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (limpan76) — Thu, 10 Mar 2011 17:11:12 +0000

Ja, här får det nog bli partygyle. Har precis plockat fram ESB-jästen ur frysen för uppvaknande (om den nu är villig). Annars blir det London ale III istället.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (jrm) — Thu, 10 Mar 2011 14:34:51 +0000

Runo skrev:

Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.

Någon skillnad blir det nog. Jag tror det var senaste Can You Brew It där dom försökte klona Meantime IPA att bryggaren berättade att 100% maris otter kan ge smaker som påminner diacetyl som har blandade alltid maris otter men en andel vanlig pale ale malt

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (DrKarma) — Wed, 09 Mar 2011 21:21:21 +0000

Ja och gör du en partygyle så får du ju ut ESB och London Pride av samma mäsk.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (Runo) — Wed, 09 Mar 2011 18:12:04 +0000

Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (limpan76) — Wed, 09 Mar 2011 13:40:07 +0000

Gott grabbar. De här länkarna räddar min kväll!

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (Thomas Fransson) — Wed, 09 Mar 2011 13:22:17 +0000

Kolla även Can you brew it på the brewing Network.

Här är intervju med bryggaren och blindprovning, klon vs original.
ESB och London Pride.
http://thebrewingnetwork.com/shows/The- … how/Page-3

Här är fullers 1845
http://thebrewingnetwork.com/shows/The- … how/Page-2

Rebrew: http://thebrewingnetwork.com/shows/692

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (jrm) — Wed, 09 Mar 2011 12:10:04 +0000

Brew Your Own från mar/apr 2011 har "klon"-recept på 3 Fuller's öl, bl.a. London Pride så vitt jag minns.

... Artikeln finns även online: http://byo.com/component/resource/artic … -of-london

Inspiration till nästa bryggning.

null@example.com (limpan76) — Wed, 09 Mar 2011 09:44:32 +0000

Funderar kring vad jag ska brygga härnäst?
Har idéer om att pröva klona antingen Kilkenny eller London Pride. Är det någon som prövat någon av dessa med gott resultat och har receptförslag och gärna förslag på fungerande vattenprofil?
/Limpan