Humlebladet — Inspiration till nästa bryggning.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-21T17:39:45Z

I helgen bar det av. Blev en partygyle där jag fick spä både min ESB och min London pride till ca 10l vardera så utbyte låg runt 85%. Skakar kärlen fler gånger/dag för att jästen (1968) inte ska lägga av.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-10T17:52:19Z

jrm skrev:

Runo skrev:
Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.
Någon skillnad blir det nog. Jag tror det var senaste Can You Brew It där dom försökte klona Meantime IPA att bryggaren berättade att 100% maris otter kan ge smaker som påminner diacetyl som har blandade alltid maris otter men en andel vanlig pale ale malt

Om det kan ge viss diacetylsmak är det ju ännu bättre! Jag vill ha viss diacetyl i mina öl.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-10T17:11:12Z

Ja, här får det nog bli partygyle. Har precis plockat fram ESB-jästen ur frysen för uppvaknande (om den nu är villig). Annars blir det London ale III istället.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-10T14:34:51Z

Runo skrev:

Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.

Någon skillnad blir det nog. Jag tror det var senaste Can You Brew It där dom försökte klona Meantime IPA att bryggaren berättade att 100% maris otter kan ge smaker som påminner diacetyl som har blandade alltid maris otter men en andel vanlig pale ale malt

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T21:21:21Z

Ja och gör du en partygyle så får du ju ut ESB och London Pride av samma mäsk.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T18:12:04Z

Ahh, Kanon de ska jag försöka mig på. Sambon och jag älskar Fuller´s ESB. Blir det stor skillnad i sak tro om jag kör med Maris Otter istället för Muntons pale ale malt? Har inte lust att köpa mer malt nu.

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T13:40:07Z

Gott grabbar. De här länkarna räddar min kväll!

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T13:22:17Z

Kolla även Can you brew it på the brewing Network.

Här är intervju med bryggaren och blindprovning, klon vs original.
ESB och London Pride.
http://thebrewingnetwork.com/shows/The- … how/Page-3

Här är fullers 1845
http://thebrewingnetwork.com/shows/The- … how/Page-2

Rebrew: http://thebrewingnetwork.com/shows/692

Sv: Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T12:10:04Z

Brew Your Own från mar/apr 2011 har "klon"-recept på 3 Fuller's öl, bl.a. London Pride så vitt jag minns.

... Artikeln finns även online: http://byo.com/component/resource/artic … -of-london

Inspiration till nästa bryggning.

2011-03-09T09:44:32Z

Funderar kring vad jag ska brygga härnäst?
Har idéer om att pröva klona antingen Kilkenny eller London Pride. Är det någon som prövat någon av dessa med gott resultat och har receptförslag och gärna förslag på fungerande vattenprofil?
/Limpan