/N.

http://www.brouwland.com/shop/product.a … &dt=24

18.000:-

Vad är vinsten, i förhållande till kolsyrejäsning?

Att kunna ta med sig ett par flaskor av en öl man bara har på fat? Mycket skrik för lite ull...

Slippa bottensats av jäst? Detta upplever jag som ett mindre problem.

Upplys mig

Citerar mig själv. Man blir nyfiken och vill testa, så jag kör nu med Raaskens metod för fyllning från fat och tycker att det är hur smidigt som helst.

http://www.maltbazaren.dk/shop/cornelius-76c1.html

det var ett tag sedan det var någon aktivitet i den här tråden, men jag har ett par frågor så jag gör ett försök. Meddelandena varierar ju lite ovan, men min fokus är på flasktappining från fat och kolsyresättningen.

Bakgrund: Jag har hittills flasktappat (och kolsyrat med priming i flaska ) när jag bryggt, men tycker att det skulle vara trevligt att slippa bottensats. Lättare att ge bort, ta med etc. Har dock absolut noll erfarenhet av fat.

Har tittat en del på nätet, men har en del utestående frågor.
http://www.brewersfriend.com/2009/08/26 … m-the-keg/
http://www.homebrewtalk.com/f35/we-no-n … ndex5.html

Frågor:
1. kolsyresättning på fat, när man tycker in kolsyra från tub: Förstår jag rätt, att det inte bildas någon nämnvärd bottensats när man kolsyrar på detta sätt (eftersom den inte bildas via jäsning)?
2. kolsyresättning på fat, med priming: Hur undviker man att bottensats följer med när man tappar om till flaska?
3. Om man skulle vilja köpa på sig fat och grejer för en att kunna genomföra alternativ 1 eller 2 ovan, vad skulle vara den minsta (billigaste) inköpslistan?

Tack!

Johan_std skrev:

En fundering, hur blir det om man öppnar en öl i tryckkammaren? kommer all kolsyra vara kvar kvar i ölet under det trycket så man upplever ölen som utan kolsyra? :-)

Och kan man dricka hur många eurolager som helst utan att rapa? Vad händer då när man ska lämna tryckkammaren?

Jag har öppnat en stor pet-flaska cola i tryckkammare vid +5 bar(!). Den var inte helt oväntat väldigt platt. Smakade extremt surt (all koldioxid föreligger ju i syraformen d.v.s kolsyra), men några små bubblor kom faktiskt fram när man värmde den i munnen. Inte helt oväntat visade sig den efterkommande trycksänkningen omedelbart leda till kroniskt rapande hos samtliga deltagare under större delen av trycksänkningsfasen (som tog över 30 min för att undvika att blodet bubblar på samma sätt = dykarsjuka).
Någon öl behöver man inte dricka vid 5 bars tryck heller, då man redan är ganska ordentligt påstruken av kväveberusningen.
Den där idén med hemmabygd tryck-låda som tråden startade med kan nog som sagt avfärdas ganska omgående. Inte bara är den grova uppskattningen av trycket mot handskarna helt rimlig, men betänk även hur många tusen kilo väggarna skulle utsätta för vid 1.5 bar. När de sedan väl ger vika, kan man nog räkna med att resten av husets väggar gör det också.

/Calle

En fundering, hur blir det om man öppnar en öl i tryckkammaren? kommer all kolsyra vara kvar kvar i ölet under det trycket så man upplever ölen som utan kolsyra? :-)

Och kan man dricka hur många eurolager som helst utan att rapa? Vad händer då när man ska lämna tryckkammaren?

Att kunna ta med sig ett par flaskor av en öl man bara har på fat? Mycket skrik för lite ull...

Slippa bottensats av jäst? Detta upplever jag som ett mindre problem.

Upplys mig