<![CDATA[Humlebladet — ekspån i cider]]> 2011-02-28T19:03:58Z PunBB https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=3962 <![CDATA[Sv: ekspån i cider]]> jag hade min cider på mörkrostade ekspån, 1 påse på arton liter, i två veckor. Och man känner ju eksmaken, men jag hade nog hellre prövat ekkuber en längre tid.

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=948 2011-02-28T19:03:58Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=30754#p30754 <![CDATA[ekspån i cider]]> Tänkte försöka lagra min cider på ekspån denna gång och se hur den förändras. någon som har testat detta?
skulle gärna höra lite tips om lagringstid med ekspån och gram/ liter.

jäser den på ett corneliusfat som bäst och när den är färdig jäst tappar jag över till annat fat och tillsätter ekspån.
tänkte låta den vila med eken i 1 - 2 veckor. tror ni det kan fungera? eller borda man ta längre tid för att få mera
"ekfats" smak?

]]> https://humle.se/punbb/profile.php?id=623 2011-02-28T16:38:16Z https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=30753#p30753