Humlebladet — Kanadas minsta bryggeri .

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2011-07-20T11:54:56Z

peps skrev:

Björn Petersson skrev:
En glasdamejeanne är nog billigare än ex. ett cylindrokoniskt rostfritt kärl på 50 liter.
Men 4 glasdamejeanner är klart dyrare än ett enkelt rostfritt kärl på 200L. Hursomhelst är ju sådana kostnader ingenting jämfört med kostnaden i mantimmar för att hantera alla de där damejeannerna.

En glasdamejeanne kan ju fås tag i nästan gratis, säg 50-100kr. Då får man 35-70 damejeanner för samma pris som ett sånt rostfritt kärl.

Visst rostfritt är nog det jag skulle satsa på iaf... Men funkar detta för dem så.

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-28T16:07:52Z

Björn Petersson skrev:

En glasdamejeanne är nog billigare än ex. ett cylindrokoniskt rostfritt kärl på 50 liter.

Men 4 glasdamejeanner är klart dyrare än ett enkelt rostfritt kärl på 200L. Hursomhelst är ju sådana kostnader ingenting jämfört med kostnaden i mantimmar för att hantera alla de där damejeannerna.

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-28T15:51:53Z

peps skrev:

Kul. Knäppt men kul. Och jösses vilket jobb! Man undrar ju varför de använder de där glasdamejeannerna; det kan ju inte gärna vara ekonomiskt motiverat?

En glasdamejeanne är nog billigare än ex. ett cylindrokoniskt rostfritt kärl på 50 liter.

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-28T15:47:25Z

I amerikanska hembryggartidningar har jag sett annonser gällande en anordning som man satte som förslutning på glasdamejeanner så att man kunde jäsa i dem uppochner. I det fallet behövde man inte göra hål i flaskans botten för kolsyran (ett rör gick inuti flaskan från "pluggen" upp till botten på den uppochnervända flaskan. På det sättet fick man ett slags motsvarighet till ett cylindrokoniskt jäskärl.

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-28T07:42:49Z

Häftigt att de har mynningen neråt. Kräver ju en hel del mer av tätningen.

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-27T18:49:40Z

De måste ha något slags lyft för att ta hand om dessa dame-jeanner . 50 kilo att lyfta från höga hyllor är något i hästväg , det måste man erkänna . Jag har tagit kontakt med ägaren och städe lite frågor . Får se om jag får svar .

Sv: Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-27T18:32:47Z

Kul. Knäppt men kul. Och jösses vilket jobb! Man undrar ju varför de använder de där glasdamejeannerna; det kan ju inte gärna vara ekonomiskt motiverat?

Kanadas minsta bryggeri .

2010-12-27T16:37:15Z

Kanadas minsta och kanske världens mest UNIKA bryggeri :
De kallar sitt bryggeri för NANO-BRYGGERI och det producerar nu 900 liter öl i veckan och inte mindre än 25 st olika ölsorter ( http://www.bieresduquebec.ca/brasseurs/ … ameau.html ) !!!. Allt fungerar med hjälp av tyngdkraften , det finns inga pumpar i detta bryggeri som ligger i ett äldre hus i fyra våningar http://www.humle.se/punbb/images/upload/hameau1.jpg
Längst upp mäskar man och kokar man batcherna som ligger på 170 -180 liter åt gången , sedan åker vörten en trappa ner in i inte mindre än 40 stycken 50 liters glasdammejeanner , med bara hjälpen av tyngdkraften !!
Längst ner har vi buteljeringen .

http://www.humle.se/punbb/images/upload/62_Ham-Sud.jpg

http://www.humle.se/punbb/images/upload/59785_10.jpg
http://www.humle.se/punbb/images/upload … 3657_n.jpg

http://www.humle.se/punbb/images/upload … 6704_n.jpg