Bara en fråga...

Hur blir det sen med skummet i ölet efter jäsning? Jag menar, hoppas
inte skumkronan blir sämre med ovan nämnda skumdämpare... Vem
vill ha en pilsner utan skumkrona?

//James

Det vet nog herr svensson.lu skulle jag tro. Han vet ALLT, tro mig

Själv misstänker jag att medlet inte skulle varit så pass populärt om det hade påverkat ölet negativt.
Då hade det nog försvunnit fortare än kvickt från marknaden.

Torgny skrev:

Björn Petersson skrev:

<bortklippt>..."skumdämpare" exempelvis PGW-produkter som har 100ml för 65 kronor. Vad är det för något?

Skulle inte förvåna mig om det är något liknande.

Helt rätt Torgny. Här är svaret jag fick på min förfrågan hos PGW-produkter:

"Hej Björn!
Det är ett livsmedelsgodkänt silikonpreparat som heter Dimetikon. Används även i receptfria mediciner mot väderspänning.

Med vänlig hälsning

Per Wåhlin
/PGW Produkter AB/
"

Ok, det förändrar ju saken för mig i alla fall. Bort med alla apotekets pluttifikationsmediciner...schas! Här skall inköpas en styck flaska från PGW tror jag bestämt. Tack Björn!

Hur blir det sen med skummet i ölet efter jäsning? Jag menar, hoppas
inte skumkronan blir sämre med ovan nämnda skumdämpare... Vem
vill ha en pilsner utan skumkrona?

//James

Ja det är klart att du redan hade testat det här Svensson, jag borde naturligtvis kollat med dig INNAN jag skrev mitt första inlägg...
Du menar alltså att det är bättre att beställa från staterna än att chansa på apotekets grejor?

Ja det är klart du skulle
Jag köpte en flaska för att jag tröttnade på att hela tiden kolla så att förkulturen inte kokade över. En droppe och det blir inte en tillstymelse till skum vid koket.
Dock så har jag inte provat det för jäsning så det kan jag inte uttala mig om

Med tanke på att de förbaskade magdropparna är långt ifrån gratis och att frakten inte brukar bli monsterdyr så skulle jag lätt beställa från staterna.
Det fins föresten även andra magdroppar med lactobaciller som man kan köpa på apoteket. Det kunde kanske bli en intressant Berlinerweisse

Björn Petersson skrev:

En del hembrä..eh. jag menar hembryggningsbutiker, med en kundkrets med en kanske annorlunda inriktning av sin hobby än vi som frekventerar Humlegården, säljer "skumdämpare" exempelvis PGW-produkter som har 100ml för 65 kronor. Vad är det för något?

Skulle inte förvåna mig om det är något liknande.

Helt rätt Torgny. Här är svaret jag fick på min förfrågan hos PGW-produkter:

"Hej Björn!
Det är ett livsmedelsgodkänt silikonpreparat som heter Dimetikon. Används även i receptfria mediciner mot väderspänning.

Med vänlig hälsning

Per Wåhlin
/PGW Produkter AB/
"

P.S. Även om preparatet är livsmedelsgodkänt kan man undra vilka eventuella effekter rester av medlet skulle kunna ha på matsmältningen. Jag är inte bekant med medlets funktionssätt men en klass 1 varning i väderrapporten kanske skulle vara plats efter en ölträff. Medlet ska väl lätta på spänningar så att säga. Ölet passar kanske inte så bra till ägg, kålpudding och ärtsoppa.

En del hembrä..eh. jag menar hembryggningsbutiker, med en kundkrets med en kanske annorlunda inriktning av sin hobby än vi som frekventerar Humlegården, säljer "skumdämpare" exempelvis PGW-produkter som har 100ml för 65 kronor. Vad är det för något?

Skulle inte förvåna mig om det är något liknande.

Jag kan av egen erfarenhet säga att minifom och fermcaps är ganska lika i konsistensen. Möjligen att fermcap är lite mera trögflytande.
Men jag häller nog hellre fermcap i förkulturen (funkar riktigt bra föresten) och minifomen i lillkillen (det har vi dock slutat med nu)

Ja det är klart att du redan hade testat det här Svensson, jag borde naturligtvis kollat med dig INNAN jag skrev mitt första inlägg...
Du menar alltså att det är bättre att beställa från staterna än att chansa på apotekets grejor?

En fördel med minifom vore ju annars att det så att säga "fixade" mina gasproblem samtidigt som mina förkulturer...

Ett annat exempel: Här ett företag i Sverige http://www.ellsworth.se/hem.aspx som bl.a. säljer skumdämpare baserade på polydimetylsiloxan bl.a. till livsmedelsindustrin. Det är väl knappast fråga om några små kapslar men de nämner på ett ställe att de packar om produkter till mindre förpackningar på kundens önskemål. Något för Humlegården att vidarebefordra?

Man skulle dock behöva de orala dropparna för att kunna dosera lättare i lite förkultursvört på spisen. Visst, man skulle kanske kunna sticka hål på en kapsel med en nål och klämma ut en droppe om innehållet är hyfsat flytande.
Kapseln kan sedan kanske eventuellt förseglas med lite tejp eller superlim för att användas nästa gång man brygger eller så slänger man den bara. Det är ju inte många ören man förlorar på en dos.

Annars är väl priset något man reagerar på när det gäller Minifom droppar i förhållande till kapslarna eller till FermCapS.
199:- för dropparna mot 55-60:- för 100 mg kapslar eller runt 40:- plus frakt och övriga avgifter för FermCapS från staterna.

Det är alltså inte precis en större besparing att köpa antigas-medicin från apoteket. Å andra sidan räcker ju ett paket kapslar några batcher om man säger så.

Sedan kan man väl fundera på om det ens är värt att bry sig om antifoam-medel? Nu är ju jag prylb*g ut i fingertopparna så jag känner ett visst behov av att testa det här.

Med reservation för att jag kan ha räknat fel (min hjärna känns som sagt som gröt och detta kan bara klassas som tentaflykt och inget annat).Tar heller inget ansvar för att detta skulle vara hälsosamt, som står i FASS:

"Minifom orala droppar innehåller metylparahydroxibensoat och etylparahydroxibensoat (konserveringsmedel) som kan ge allergisk reaktion (eventuellt fördröjd)."