<![CDATA[Humlebladet — Första försök att på primator dark]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=3627 Fri, 01 Jul 2011 15:53:33 +0000 PunBB <![CDATA[Sv: Första försök att på primator dark]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=34354#p34354 vet inte om man kommer märka någon skillnad bakom de andra karamellmalterna men jag skulle nog köra pilsnermalt som bas. Sen kanske de där carafa special (utan bittert skal) skulle kunna vara en idé för färgen?

]]> Fri, 01 Jul 2011 15:53:33 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=34354#p34354 <![CDATA[Sv: Första försök att på primator dark]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=34338#p34338 Hej Zacka! Jag är också sugen på att få till en Primatór Dark. Lyckades du?

Hälsningar
Tomas

]]> Fri, 01 Jul 2011 08:53:50 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=34338#p34338 <![CDATA[Första försök att på primator dark]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=27331#p27331 Är grymt sugen på att försöka åtminstone komma i närheten av primators mörka
egentligen ingen aning om hur jag ska få till det men man måste ju börja nånstans .
mäsk metod är kylväska , o brukar mäska på 67-68 grader .
tycker överlag att få till en typ sierra liknande öl är inte så svårt .
Men när det kommer till mörkare bryggder blir dom gärna platta o tråkiga .
åt krucovice (mörka) hållet hur jag än beter mig . När jag försöker mig på riktigt mörka alltså !!!
Kanske man skulle prova o ta ut 1 liter o reducera ner till primator försöket ?Skall det göras innan kok ?

Tänkt mig recept ungefär så här //
Nu är det ju inte en American dark men skit i det ( o beskan lite hög kanske )



4.5 kg.    Pale Ale Malt info

0.5 kg.    Weyermann CaraMunich® II info

0.2 kg.    Weyermann CaraAroma® info

0.2 kg.    Pale Chocolate Malt info

20 g.    Centennial (Pellets, 10.00 %AA) boiled 45 min. info

10 g.    Czech Saaz (Pellets, 5.00 %AA) boiled 5 min. info

10 g.    Czech Saaz (Pellets, 5.00 %AA) boiled 1 min. info

Yeast :     Fermentis W-34/70 Saflager W-34/70 info



    Predicted    Dark American Lager    Compliance   
Original Gravity
1.053    1.044 - 1.056    100 %   
Terminal Gravity
1.010    1.008 - 1.012    100 %   
Color
19.26 °SRM    14.00 - 22.00 °SRM    100 %   
Bitterness
27.0 IBU    8.00 - 20.00 IBU    41 %   
Alcohol (%volume)
5.6 %    4.20 - 6.00 %    100 %   

Mvh Göran

]]> Sun, 14 Nov 2010 10:19:49 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=27331#p27331