Sv: Första försök att på primator dark

2011-07-01T15:53:33Z

vet inte om man kommer märka någon skillnad bakom de andra karamellmalterna men jag skulle nog köra pilsnermalt som bas. Sen kanske de där carafa special (utan bittert skal) skulle kunna vara en idé för färgen?

Sv: Första försök att på primator dark

2011-07-01T08:53:50Z

Hej Zacka! Jag är också sugen på att få till en Primatór Dark. Lyckades du?

Hälsningar
Tomas

Första försök att på primator dark

2010-11-14T10:19:49Z

Är grymt sugen på att försöka åtminstone komma i närheten av primators mörka
egentligen ingen aning om hur jag ska få till det men man måste ju börja nånstans .
mäsk metod är kylväska , o brukar mäska på 67-68 grader .
tycker överlag att få till en typ sierra liknande öl är inte så svårt .
Men när det kommer till mörkare bryggder blir dom gärna platta o tråkiga .
åt krucovice (mörka) hållet hur jag än beter mig . När jag försöker mig på riktigt mörka alltså !!!
Kanske man skulle prova o ta ut 1 liter o reducera ner till primator försöket ?Skall det göras innan kok ?

Tänkt mig recept ungefär så här //
Nu är det ju inte en American dark men skit i det ( o beskan lite hög kanske )

4.5 kg. Pale Ale Malt info

0.5 kg. Weyermann CaraMunich® II info

0.2 kg. Weyermann CaraAroma® info

0.2 kg. Pale Chocolate Malt info

20 g. Centennial (Pellets, 10.00 %AA) boiled 45 min. info

10 g. Czech Saaz (Pellets, 5.00 %AA) boiled 5 min. info

10 g. Czech Saaz (Pellets, 5.00 %AA) boiled 1 min. info

Yeast : Fermentis W-34/70 Saflager W-34/70 info

Predicted Dark American Lager Compliance
Original Gravity
1.053 1.044 - 1.056 100 %
Terminal Gravity
1.010 1.008 - 1.012 100 %
Color
19.26 °SRM 14.00 - 22.00 °SRM 100 %
Bitterness
27.0 IBU 8.00 - 20.00 IBU 41 %
Alcohol (%volume)
5.6 % 4.20 - 6.00 % 100 %

Mvh Göran

Humlebladet — Första försök att på primator dark

Sv: Första försök att på primator dark

Sv: Första försök att på primator dark

Första försök att på primator dark