Humlebladet — Brown ale med maltextrakt

Sv: Brown ale med maltextrakt

2010-10-27T13:28:17Z

Hej!
Tack för svaren och jag skall omgående beställa boken och ladda ner programet :-)

Sv: Brown ale med maltextrakt

2010-10-26T20:35:19Z

Ett tips till dig Christial Valler, unna dig en tidig julklapp, unna dig boken - "Brewing Classic Styles" -
http://shop.humle.se/se/art/brewing-cla … r-2007.php

Den boken är en riktigt bra receptbok där alla ölrecept främst ges i extraktformat med all-grain alternativ.

Ladda ner och testa beersmith gratis i 21 dagar.
Där finns en stor receptdatabas på hundratals öl med både all-grain och extraktrecept. Fungerar dessutom utmärkt att
använda till dina framtida receptformuleringar om du ex. hittar ett all-grainrecept som du vill omvandla till extrakt med delmäsking osv.
Det kostar i princip ingenting att köpa en licens om du skulle gilla programmet.

http://www.beersmith.com

Sv: Brown ale med maltextrakt

2010-10-26T17:55:14Z

Nu är jag inte så hemma på extrakt o delmäskning men principen borde vara:
Ljust maltextrakt som bas och sedan delmäska en del choklad och karamellmalt borde fungera.
Säg till 20 liter kanske 50-100 gram chokladmalt och 200-300 karamellmalt.
Låg beska, runt 25 BU.
Ta en bra torrjäst: US-05 eller Nottingham British Ale
Lycka till

Brown ale med maltextrakt

2010-10-26T16:25:40Z

Hej,
Jag har under en tid funderat på att börja brygga eget öl. För min del känns det bäst att inleda något enklare och testa att brygga med maltextrakt. Jag har letat efter ett recept på Brown ale med just maltextrakt men inte hittat något, är det någon här som har något i bakfickan eller vet var man kan få tag på?

Mvh