Humlebladet — Bedarö bitter - en bitter?

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (Dompan) — Thu, 29 Mar 2012 17:49:52 +0000

För c:a 2 veckor sedan var jag på Loch Ness Taverna nära Mariatorget (Sthlm). Dom hade samma dag fått in Stark Bitter på fat från Nynäs. Om Bedarö Bitter är grym så är denna öl asgrym! Hårdare humlad rakt över: beska, arom och doft. Färgen var åt "amber ale" hållet. ABV ~5.9%. Hoppas denna kommer på systemet så småningom!

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (Extatiskt Rasande) — Sat, 19 Nov 2011 19:59:19 +0000

Jag pratade med dom i nynäshamns monter på Örebro Öl och Whiskyfestival idag. Han jag pratade med sa att jästen var "deras egna", som var i grunden engelsk. Det var en andel vetemalt och amerikansk humle.

För övrigt drack jag Tjockholmen Tjinook och Bötet hos Nynäshamn. Bötet var finfin som förra gången jag drack den. Bra lagrad. Massor med torkad frukt. Tjockholmen Tjonook drack jag för första gången nu ikväll. Den var som att öppna en ny påse chinook och dofta. Torr och ren. Båda ölen var bland de bästa på mässan, av de jag smakade.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (modestrick) — Fri, 18 Nov 2011 14:34:47 +0000

Jag hade inga som helst förutfattade meningar om just den ölen inna jag provade den. Hängde inte upp mig på namnet alls för visst är det så att namnet Bitter kanske är lite vilseledande. Hursomhelst så tyckte jag att det var en himla god öl. Läste inte å etiketten om bäst före datum eller så men det var hyfsat nyligen jag drack den. förra månaden eller så. Jag kommer absolut att köpa fler flaskor av denna. Kalasgod öl!! Mums! Men var är det för öl egentligen? vet inte vad man ska klassa den som. absolut så så drar den åt belgiska/tyska smaker med måttliga inslag av skumbananer osv.. intressant öl. roligt med bryggerier som törs tänka utanför lådan.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (Dompan) — Fri, 18 Nov 2011 12:13:49 +0000

Kan man inte anta att det är stor andel vetemalt och belgisk jäst på det? Doftar och smakar lite skumbanan tycker jag. Spännande!

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (kabuto) — Mon, 24 Oct 2011 08:57:29 +0000

Nu var det länge sedan jag drack en Bedarö. Jag gjorde en liknande med svartpeppar, hade glömt bort den. Den blev väldigt disig kommer jag ihåg. Ska stoppa en i kylen om jag kommer ihåg det när jag kommer hem.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (Extatiskt Rasande) — Sun, 23 Oct 2011 10:39:14 +0000

Jag tycker att Bedarö Bitter är supergod men första gången jag drack den reagerade jag också över namnet. Den känns inte alls särskilt engelsk, vilket bitter antyder för mig. Men typer kontra utveckling etc...

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (mankang) — Fri, 21 Oct 2011 21:31:23 +0000

kabuto skrev:

Jag tror också att den innehåller ganska mycket vetemalt. Jag bryggde en öl i höstas med denna som inspiration till en fest. Med 20-30% vetemalt och 3-4% chokladmalt som blev riktigt lyckad, den tog slut så snabbt att jag han knappt smaka den själv. Vad jag kommer ihåg så tycker jag att vetemalten var tydliga i båda, min kanske hade mer vete än Bedarö? Jag kommer defenitivt att utveckla det receptet :-).

Hur har det gått med receptutvecklandet?
Vilken jäst tror ni de använder? Iofs så kanske man kan odla upp från en flaska men det är ändå intressant att få veta.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (leinad) — Thu, 21 Oct 2010 18:25:23 +0000

Tycker också Bedarö är det bästa ölet över disk på systemet. Dessutom är flaskorna otroligt bra för oss hembryggare

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (megen) — Tue, 19 Oct 2010 21:53:55 +0000

WD78 skrev:

Brandeman och megen: Jag har varit i kontakt med Nynäshamn. De ville vi skulle kolla flaskans batch märkning (A,B,C,D, AB) så att dom kan testa sina referensflaskor. Återkom gärna med dessa så ska jag vidarebefodra till Nynäs.
/F

Tyvärr har inte kvar faskorna, eller ettiketerna menade jag

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (brandemannen) — Tue, 19 Oct 2010 16:21:44 +0000

kristjanstefansson skrev:

Appropå deras ölsorter så tycker jag mig kunna känna vetemalt i både Bittern och IPAn. Denna tanke har legat och grott. Är jag helt ute och cyklar? Jag tycker att vetetonen är ganska distinkt.
Jag bor ju bara knappa 2 mil bort så ett studiebesök skulle kanske reda ut det hela..

Är det inte så att du associerar fenolerna med veteöl då? De kanske har vetemalt men det står inget på etiketterna va?

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (brandemannen) — Tue, 19 Oct 2010 16:19:10 +0000

Hej och hå! Jag hittade etiketten. Markering på A och B. Februari 2011 bäst före.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (brandemannen) — Tue, 19 Oct 2010 08:46:47 +0000

Tyvärr gick min flaska ner i kaustiksodabad inför nästa upptappning så jag kan inte lämna någon uppgift. Om jag går på bolaget ska jag kolla på en flaska där.
Mvh love

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (WD78) — Tue, 19 Oct 2010 07:49:44 +0000

Brandeman och megen: Jag har varit i kontakt med Nynäshamn. De ville vi skulle kolla flaskans batch märkning (A,B,C,D, AB) så att dom kan testa sina referensflaskor. Återkom gärna med dessa så ska jag vidarebefodra till Nynäs.

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (kabuto) — Tue, 19 Oct 2010 07:44:43 +0000

kristjanstefansson skrev:

Appropå deras ölsorter så tycker jag mig kunna känna vetemalt i både Bittern och IPAn. Denna tanke har legat och grott. Är jag helt ute och cyklar? Jag tycker att vetetonen är ganska distinkt.
Jag bor ju bara knappa 2 mil bort så ett studiebesök skulle kanske reda ut det hela..

Jag tror också att den innehåller ganska mycket vetemalt. Jag bryggde en öl i höstas med denna som inspiration till en fest. Med 20-30% vetemalt och 3-4% chokladmalt som blev riktigt lyckad, den tog slut så snabbt att jag han knappt smaka den själv. Vad jag kommer ihåg så tycker jag att vetemalten var tydliga i båda, min kanske hade mer vete än Bedarö? Jag kommer defenitivt att utveckla det receptet :-).

Sv: Bedarö bitter - en bitter?

null@example.com (megen) — Mon, 18 Oct 2010 21:33:09 +0000

Samma här. feb 2011