]]>Detta kan väl bara betyda att med ett bra recept och med hjälp och tips av andra på detta forum så kan vem som helst göra öl som blir mer än drickbart.
Detta (helmaltsbryggning) var j-t roligt, så nu skall det beställas grejor till 4 recept som jag bara måste prova.
Tack för att ni delar med er och trevlig helg
//Mats
]]>]]>Ett par veckor till, sedan blir det seriös avsmakning. Kenneth, tack för att du delade med dig av detta strålande goda ölrecept.
Chapeau!
/Per
]]>
Ett par veckor till så...mums!]]>Har för mig att peps skrev att han fick FG 1018.
Där ser man vad några grader hit och dit kan ge.
Precis, då fick vi det bekräftat!
]]>Kan man få lov att fråga dig (Kenneth) om hur du mäskade THA klonen?
//Mats
2,25 liter vatten /kilo malt
65°C i 80 minuter,
75°C i 15 minuter. stegade med hjälp av tillsatt värme (på spisplatta)
OG 1072
FG 1015
Har för mig att peps skrev att han fick FG 1018.
Där ser man vad några grader hit och dit kan ge.
När det är dags att mäska ut så tar man däremot en tunn dekoktion, där alltså enzymerna följer med, och hettar upp. På så sätt hjälper man mäsken att fixeras, genom att inaktivera enzymerna i dekoktionen.
Har man ett mäskkärl med dubbelbotten och tappkran är det världens enklaste sak; ställ kastrullen under kranen och tappa ur tillräckligt mycket vört för att höja temperaturen till önskad nivå, koka upp och återför.
]]>//Mats
]]>//Mats
]]>Torgny: Jag ser att du sägar skål på olika språk. På syrianska blir skål: Kul Sineh Wa Anteh Sülem!!!!!!!!!!!!!! Jag skämtar inte - -- - -det är helt sann - svär på min dotters hälsa...men kul med 4 ord för att säga skål:-)
Hindi: Apki Lambi Umar Ke Liye
Latin American spanish : Salud y amor y tiempo para disfrutarlo 
Jag hittade en kul sida om skål här: http://www.awa.dk/glosary/slainte.htm
Väl värt att lära sig alla utantill för att sedan kunna plocka fram dem lite nonchalant så där vid alla möjliga tillfällen
Affligem blond är en öl i min smak kort sagt! Skiljer sig lite från leffe blond, men ändå en öl i "samma stil". Denna stil är en av mina favoriter. Utmärkt. Skummet var dock kanske aningen grovt och luftigt.
Traquair house ale gillade jag också. En mycket god smakrik öl. Verkligen fint skum krämigt, med fin struktur.
/Fredrik
]]>Själv kan jag tyvärr inte bara gå ner till systembolaget och köpa mig en Traquair House Ale när jag känner för det. Måste beställa den först, sen vänta två dagar.
Det lilla sortiment ale som vår butik har är inte mycket att hänga i julgranen och ändras i princip aldrig...suck!
Har även provat Belhaven Wee Heavy...yuck! 
Tvi och blä för torv-rökt malt i öl. Inte alls min grej.