Humlebladet — Anchor steam beer

Sv: Anchor steam beer

2010-10-20T19:53:54Z

Helt rätt

Kolla gärna denna listan - http://www.mrmalty.com/yeast.htm

Där hittar du en "parlör" från wyeast till whitelabs och tvärt om...
Jästens ursprung står även i beskrivningen av de flesta...

Helt klart ett bra verktyg om man vill försöka klona en öl eller är ute efter en jästnyans i sitt favoritöl osv...

Sv: Anchor steam beer

2010-10-20T18:18:25Z

Vilket väl är Anchor?

Sv: Anchor steam beer

2010-10-20T06:56:06Z

megen skrev:

Var har du köpt San Francisco Lager (White Labs #WLP810). Är den lik califoria lager?

Jupp de har samma ursprungskälla de två

Sv: Anchor steam beer

2010-10-20T06:55:02Z

Beställde från bryggbolaget.se.
Vad jag läst mig till så är det White Labs motsvarighet till california lager.

Sv: Anchor steam beer

2010-10-20T05:43:06Z

De har den på Stockeboda, http://www.ölshop.se/. Om Humlegården ursäktar konkurrentlänken.

Sv: Anchor steam beer

2010-10-19T22:12:19Z

Var har du köpt San Francisco Lager (White Labs #WLP810). Är den lik califoria lager?

Sv: Anchor steam beer

2010-10-12T16:10:09Z

Håll till godo!

Batch Size: 10,00 L
Boil Size: 11,45 L
Boil Time: 60 min Equipment: My Equipment
Brewhouse Efficiency: 73,00

Ingredients

Amount Item Type % or IBU
2,10 kg Viking Pale Ale (4,6 EBC) Grain 91,30 %
0,20 kg Viking Crystal 150 (150,0 EBC) Grain 8,70 %
12,00 gm Northern Brewer [10,50 %] (60 min) Hops 27,3 IBU
5,00 gm Northern Brewer [10,50 %] (15 min) Hops 5,6 IBU
7,00 gm Northern Brewer [10,50 %] (0 min) Hops -
1 Pkgs San Francisco Lager (White Labs #WLP810) Yeast-Lager

Beer Profile

Est Original Gravity: 1,052 SG
Measured Original Gravity: 1,050 SG
Est Final Gravity: 1,016 SG Measured Final Gravity: 1,016 SG
Estimated Alcohol by Vol: 4,61 % Actual Alcohol by Vol: 4,43 %
Bitterness: 32,9 IBU Calories: 474 cal/l
Est Color: 20,4 EBC Color: Color

Mash Profile

Mash Name: Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge Total Grain Weight: 2,30 kg
Sparge Water: 7,76 L Grain Temperature: 22,2 C
Sparge Temperature: 75,6 C TunTemperature: 22,2 C
Adjust Temp for Equipment: FALSE Mash PH: 5,4 PH

Single Infusion, Medium Body, Batch Sparge Step Time Name Description Step Temp
60 min Mash In Add 6,00 L of water at 74,4 C 67,8 C

Sv: Anchor steam beer

2010-10-11T16:16:15Z

ditt recept tack om du vill dela med dig.

Anchor steam beer

2010-10-11T14:59:48Z

Har ägnat dagen åt att brygga 10l Anchor steam beer, nu är det bara att vänta på resultatet!