<![CDATA[Humlebladet — coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?id=3493 Tue, 05 Oct 2010 08:41:02 +0000 PunBB <![CDATA[Sv: coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26207#p26207 Körde över pilsnern i partyfat. Den fick en diacetylrast på 5 dagar, men kan väl inte ha betydelse? Men eftersom den mörka står och jäser får den vara i 9 grader en vecka till
Värre blir det nog då med den mörka... Den hinner knappt jäsa ut förrän det är dags för kylan... lite nervös här nu över det. Men den kommer jag nog inte röra. Men borde ju få en diacetylrast den åxå. Men tyvärr stämmer det så dåligt med dagar jag jobbar och dagen jag ska flyga iväg.

]]> Tue, 05 Oct 2010 08:41:02 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26207#p26207 <![CDATA[Sv: coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26206#p26206 Hinner du så krasha den i jäshinken, övert till vidare kallkrash i fatet. Eftersom du kommer få ut resterande sediment genom tappkranen.

Så brukar jag göra, är inte så förtjust i att ha saker stående i hinkar längre än nödvändigt.

]]> Tue, 05 Oct 2010 08:28:03 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26206#p26206 <![CDATA[Sv: coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26205#p26205 För långtidsförvaring vill man normalt att ölet kommer i kontakt med så lite syre som möjligt. Därför bör man nog ha ett kärl som är ganska så syretät, så vanliga plasthinkar är inte bästa valen. Glas/rostfritt bör vara bra... eller kanske Better Bottles kan vara alternativ..
Sen vill man att kärlet passar i volym, dvs. inte en 30L hink till 20L öl...

Edit:
Sen beror det ju på hur länge du vill kalllagra din öl. För ales kör jag cool crash i 2-4 dagar innan jag tappar på fat och då tappar jag inte om i samband med cool crash.

]]> Tue, 05 Oct 2010 07:04:14 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26205#p26205 <![CDATA[Sv: coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26204#p26204 Har en Trappist på coolcrash just nu sen den 29/09 på _1 ( en minus ) i ett kylskåp styrd av en universal termostat ( fungerar toppen ). Den är kvar i sekundärens  jäskärl så jag har inte bytt kärl .Den kommer att stå några dagar till , jag tror att det räcker med plus minus 1 vecka .Snart ska jag buteljera . Får se vad det blir , det är första gången med coolcrash för min del ..

]]> Tue, 05 Oct 2010 06:34:59 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26204#p26204 <![CDATA[coolcrash]]> https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26203#p26203 Är det ok att bara tappa om för coolcrash i annat kärl och låta stå typ 1.5 månad? Eller ska man tappa om till fat? Men då får man sediment i faten ju.
Eller kanske strunta helt i att tappa om? Bara ställa in jäshinken å låta den stå tills ja kommer hem å tappa upp då?

]]> Mon, 04 Oct 2010 21:46:50 +0000 https://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=26203#p26203