Humlebladet — Vad har jag råkat ut för:

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-23T10:51:32Z

Hej

Jag råkade ut för ngt liknande i slutet på 90- talet, hur jag än steriliserade allt så återkom det. Fick byta utrustning, nya hinkar hävertar m.m. Efter det så dök eländet aldrig upp mer.

P.S Angående klorinet och K så är jag inte så säker på det

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-23T08:58:03Z

det är väl ändå troligast att det rör sej om just hinnjäst, d.v.s det som hela denna tråd handlar om med bilder och länkar allt... att det skulle bero på us 05 håller jag för högst osannolikt, den har aldrig gjort så för mej iaf.
och nej det är inte humlegojs/olja...
förbered dej på en riktigt grundlig rengöring av din utrustning. nya hinkar eventuellt... har inte råkat ut för det här själv så är inte helt säker,
en natt i klorinbad gjorde tricket för Kenneth vad jag kan minnas att jag läst.. ja inte att Kenneth låg i klorin då utan hans utrustning... bryggutrustning alltså..

jaow.

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-23T08:41:08Z

nils-alf skrev:

hinnjäst eller vanlig jäst. Vad använde du för jäst?

Safale us-05!

biab - 19 liter ale (biab-brygd #2)
33 liter vatten
2,0 kg pale ale
2,0 kg pilsner
0,3 kg carapils
0,2 kg caramel

65 grader fallande till 60, under 90 min.
sen 75 grader i 10 min, säcklyft + tempökning mot kok.

30 min rullande kok
60 min 20 g first gold
20 min 20 g first gold + 50 g vete DME + protafloc + nutrient.
10 min 40 g fuggle
05 min 20 g amarillo
00 min 20 g fuggle + 20 g amarillo

ca 30 min kylning JÄST = SAFALE US-05
OG: 1052
efter 9 dagar: SG:1011 = till sekundär, efter 18 dagar = kallkrash 6 grader - 4 dygn.
sen TORRHUMLING med 100 g amarillopellets i välkokt humlepåse 9 dygn.
därefter prajm = en mockabit / 50 cl flaska

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-22T22:57:41Z

slussenporsche skrev:

Alltså: Jag är ej motaglig för humor när jag pga bristande erfarenhet är väldigt orolig (och lite deppig) över ifall min senaste brygd är infekterad... Och när jag lite skakig skickar ut en fråga till mina högt uppskattade livlinor här på forumet, hoppas jag ju så klart på ett svar...
Någon som har en teori?
a

Och jag är bara dryg för att jag inte har något bättre att komma med. Sorry!

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-22T22:04:30Z

hinnjäst eller vanlig jäst. Vad använde du för jäst?

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-22T21:59:08Z

Alltså: Jag är ej motaglig för humor när jag pga bristande erfarenhet är väldigt orolig (och lite deppig) över ifall min senaste brygd är infekterad... Och när jag lite skakig skickar ut en fråga till mina högt uppskattade livlinor här på forumet, hoppas jag ju så klart på ett svar...

Någon som har en teori?
a

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-22T04:50:10Z

Sluta nu pojkar. Slussen, megen skojade, det lät som att du hade frågesport om vilken slags öl du bryggt.

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-21T21:01:28Z

slussenporsche skrev:

Flasktömmaren skrev:
megen skrev:
Single hop amarillo kanske.
humor på nätet är verkligen ingen lätt uppgift... men denna var väl lite svår att missförstå tycker jag iaf... med och allt!!
Menar du att det är någon slags humleoljagojs? Det är första gången jag torrhumlar med pellets...

hehe

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-21T19:06:40Z

Flasktömmaren skrev:

megen skrev:
Single hop amarillo kanske.
humor på nätet är verkligen ingen lätt uppgift... men denna var väl lite svår att missförstå tycker jag iaf... med och allt!!

Menar du att det är någon slags humleoljagojs? Det är första gången jag torrhumlar med pellets...

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-21T10:08:24Z

megen skrev:

Single hop amarillo kanske.

humor på nätet är verkligen ingen lätt uppgift... men denna var väl lite svår att missförstå tycker jag iaf... med och allt!!

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-20T12:19:27Z

Menar du att det är någon slags humleoljagojs? Det är första gången jag torrhumlar med pellets...

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-20T10:45:07Z

Single hop amarillo kanske.

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2011-07-20T10:12:50Z

Fick en liknannde men vitare hinna på min senaste brygd. Tror den dök upp under de sista 7 dagarna då mina 19 liter torrhumlades med 100g Amarillo pellets...
Smakar och doftar ljuvligt dock. Nu är det i alla fall prajmat & buteljerat.
Någon som vill gissa vad det kan vara???

mvh a

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2010-11-12T11:41:32Z

Dunkar upp den här tråden, vet fortfarande inte vad vi råkade ut för. Ölet smakar rent och gott MEN det vägrar jäsa kolsyra på flaska... Verkar som det blir att hälla allt

Sv: Vad har jag råkat ut för:

2010-09-11T08:59:27Z

Länk till större bild: http://lh6.ggpht.com/_CmsQGCb7Ty4/TItDv … C_0037.JPG

Bilden är tagen ovanifrån innan ölen har tappats om. Saken med hinnan är att den inte fanns där några dagar innan flasktappningen så den bildades på ganska kort tid. Hinnan betedde sig ganska mycket som plastfolie, den kändes lite för solid för att vara jästkaka. US-05 ska väl inte vara toppjäst? Iof så är den ganska lågt flockulerande.