Humlebladet — Tips på bra termometer

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T15:16:34Z

Det finns ju beröringsfria termometrar som inte kostar så mycket. Ska du mäta på grytsidan bör du måla dit en svart fläck först. Sök "ir termometer" hos kjell eller clas eller annorstädes.

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T14:09:20Z

Jag använder denna: http://www.maetforum.se/p-749-temperatu … ikern.aspx

Kör man med trådgivaren är det absolut inga problem att ha temperaturkontroll under hela mäskningsprocessen.
kabeln är så tunn så den lätt går att klämma i locket på kylväskan. Vattenbeständig är den också.

Termometern är kalibreringsbar. Så man vet att den visar rätt.

Inte billigaste men jävligt bra. Även om du har en masugn så klarar den det.
/Hans

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T12:37:10Z

Jag använder den här termometern http://www.pandurohobby.se/pan/IboxServ … AID=290107
från Panduro. Inte för att den är bäst utan för att jag har den hemma och använder den när jag kokar karameller, sylt, marmelad, etc., då det är viktigt med exakt temperatur.
Den är av glas och extremt känslig. Har trots det bara haft ihjäl en sådan termometer och det var när jag kokade karameller och efter en mätning lade den ifrån mig på diskbänken. När jag sen skulle ta den igen hade den klibbat fast och bröts av. Klumpigt av mig!! Har iofs också haft ihjäl två stektermometrar.
För mig funkar den alldeles utmärkt i bryggeriet också.
/Mats

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T10:12:54Z

Om man pajar proben på sin stektermometer är det oftast för att den har blivit blöt. För mig funkar det oftast
att torka proben i ugnen på 100-150 grader i en timme, så blir den som ny.

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T09:58:06Z

Njae, man behöver väl inte ha i den hela tiden. Men jag tycker det är underhållande att se temperaturen hela tiden. Både vid mäskning och när man kokar upp/kyler ner vörten.

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T09:52:12Z

Behöver du ha proben i mäsken hela tiden?

Oftast vet man väl hur mycket temperaturen sjunker under en mäskning efter ett par bryggningar.
Med kylväska brukar det sjunka ca 1C på en timme. Så det känns väl eg. inte som att man behöver stå och titta på termometern i en timme?

Rör man om i mäsken vid halvtid kan man ju passa på att kolla tempen då och sedan ut med proben igen.
Det är dumt att utsätta sina grejer för onödig påfrestning..

Vill man ha en helt vattensäker termometer får man nog gräva betydligt djupare i portmonän eller skaffa en sprit/kvicksilvertermomter...
Eller en badtermometer kanske

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T08:24:37Z

Ja, den verkar ju bättre, men inte heller den är ju tänkt att utsättas för vätska i någon större utsträckning. Finns det någon som är specad för att vara nedsänkt i vätska (iaf mätdelen)?

Sv: Tips på bra termometer

2010-09-02T07:48:39Z

http://www.kjell.com/content/templates/ … ,422000000

en sån hade jag tänkt skaffa mig inför nästa bryggning, känns helt klart värt eftersom vi pajat 2st stektermometrar redan.

Tips på bra termometer

2010-09-02T07:02:24Z

Någon som har tips på vart man får tag i en bra (och helst billig/prisvärd) termometer?

Claes Ohlson/IKEA stektermomter-varianterna är ju inte anpassade för att vistas i vätska.